沖縄ごはん　～2023年12月～

沖縄では食べ物のことを「クスイムン（薬となる体に
良いもの）」と言い、昔ながらの沖縄的スローフード
が長寿の秘訣とも言われてきました。

その滋味豊かな沖縄料理を沖縄在住の人気講師に教わります！

シンプルな調理法なのに深い味わいがある沖縄・琉球料理！

みなさんも体験してみませんか。

実習後はみなさんでご試食いただきます！

（めにゅー）
デークニーイリチー（切り干し大根の炒め煮）/
イナムドゥチ汁（白味噌仕立ての汁物）/
ミミガーの白和え（豚の耳の和物）/
人参シリシリー入りご飯（紅白ご飯）

講座チラシ：【くらし】2023年12月沖縄ごはん（表裏）[PDF：1.23MB]