麹屋の　京白味噌づくり

  • 麹屋の　京白味噌づくり

    やさしい甘さと旨みが際だつ、白味噌づくり

    白味噌は1kgをつくり自宅へお持ち帰りいただきます。
    白味噌は温かい場所で    2か月ほど熟成させ完成です！

    創業150年の小泉麹屋から教わる味噌づくり！
    愛されるご家庭の味を、どなたでも簡単に楽しくつくれます。

    ★国産米の手作り麹をたっぷり使った

    “麹歩合20“の白味噌

    優しい上品な甘さの“京白味噌づくり“を教わります！

    白味噌は仕込めば2ヶ月ほどで美味しくいただける
    時短みそです。

    講座チラシ：【くらし】2023年11-2月麹屋の白味噌づくり[PDF：1.36MB]

    開催日時
    • ①2023年11月26日（日）11:00～12:00 申込む
    • ②2023年12月22日（金）11:00～12:00 申込む
    • ③2024年1月20日（土）11:00～12:00 申込む
    • ④2024年2月10日（土）11:00～12:00 申込む
    定員 15 名
    受講料 各回3,100円（材料費込）
    場所 6階　601料理研修室
    講師 合資会社小泉麹屋　講師
    備考

    【持ち物】

    エプロン、三角巾、手ふき用ふきん、白味噌1kgの保存用容器、お持ち帰り用袋

    ※1kg用タッパー￥130で販売もいたします。