手づくり高級味噌

• 手づくり高級味噌

  手づくりなら安心で美味しい♪

  

  味噌2ｋｇをつくりお持ち帰りいただきます。
  味噌は約半年、自宅で熟成させます。

  伝統的な工法で麹作りを続けて創業150年！
  小泉麹屋で大人気の「味噌づくり講習会」を当館で♪

  初めての方も失敗なく
  “麹歩合12”の超高級味噌がつくれます。

  ★お味噌は、国産白目大豆に国産米で
  丁寧に手作りした生の麹をたっぷり使い、
  塩は天日塩という超贅沢な一品です。

  講座チラシ：【くらし】2023年11-2月高級味噌[PDF：1.34MB]

   

  開催日時	①2023年11月26日（日）14:00～15:30 申込む ②2023年12月22日（金）14:00～15:30 申込む ③2024年1月20日（土）14:00～15:30 申込む ④2024年2月10日（土）14:00～15:30 申込む
  定員	15 名
  受講料	各回4,500円（材料費込）
  場所	6階　601料理研修室
  講師	合資会社小泉麹屋　講師
  備考	【持ち物】 エプロン、三角巾、手ふき用ふきん、味噌2kgの保存用容器、お持ち帰り用袋 ※2kg用樽￥320で販売もいたします。

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