もち麦味噌づくり

  • もち麦味噌づくり

    当館で初開催!旨みたっぷりの「もち麦味噌」をつくります

    創業150年の小泉麹屋から教わる味噌づくり!

    <短期熟成>
    2kgをつくりお持ち帰りいただきます。
    自宅で熟成させ完成です!

    いま健康に関心の高い方に人気のもち麦!
    食物繊維が豊富で甘味と旨みの深いお味噌
    ができます。麹歩合15 塩分11%
    どなたでも簡単に失敗なく楽しくつくれます♪

     

    講座チラシ:【くらし】2024年4月もち麦味噌づくり[PDF:1.38MB]

    開催日時
    • 2024年4月9日(火)11:00~12:30 申込む
    定員 15 名
    受講料 4,300円(材料費込)
    場所 6階 601料理研修室
    講師 合資会社小泉麹屋 講師
    備考

    【持ち物】

    エプロン、三角巾、手ふき用ふきん、味噌2kgの保存用容器、お持ち帰り用袋

    ※2kg用タッパー¥320で販売もいたします。

お申込みフォーム

当予約は、電話・FAX・窓口での予約と並行して受け付けております。インターネットからお申込の方には、自動返信メールが届きます。
その後、横浜市技能文化会館の担当者より別途「受付完了」のメールをお送りします。お申込みをされてから3日以内(土/日/祝/休館日を除く)に受付完了のメールが届かない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡下さい。

【横浜市技能文化会館】 TEL:045-681-6552

講座のお申込み前に必ずお読みください。

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