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  <title>技文レポート | 横浜技能文化会館</title>
  <updated>2026-06-03T16:38:00+09:00</updated>
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    <title>【技文レポート】梅しごと教室「青梅の梅しごと」5月23日(土)開催</title>
    <updated>2026-06-03T16:38:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[


「梅しごと」のシーズンがやってきました。
技文では、梅しごと教室を3回開催します。
１回目の今回は「青梅」で梅しごと。
貴重な杉田産の「杉田梅」をご用意いただき、
みなさんで梅しごとを楽しみました。

「杉田梅」は在来種の梅の品種です。
横浜の地名が付いた梅の品種があるなんて
ご存じでない方も多いのではないでしょうか⁈

梅しごとはわくわくすることがたくさん！

まずは、目にも鮮やかな、青々した色味
実が詰まっていて新鮮さが伝わる、ゴロゴロした手触り
青梅を洗う水の冷たさ
自然の恵みを感じながらの手しごと・・・

　
また、先生のお話を聞くと、
先生の梅への愛情が伝わり
聞いている側も梅が大好きになります。

この季節だけの、心豊かになる講座でした。
帰りは、梅酒の瓶と仕込んだ梅ジュースと梅味噌の袋と、ずっしりと重たいけれど、
なんだか嬉しい重みですね！

これから迎える暑い夏をクエン酸たっぷりの梅で暑さに負けずに過ごしたいですね。

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    <title>【技文レポート】『見た目にも美しい酵素シロップ』講座　</title>
    <updated>2026-06-01T10:36:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[『見た目にも美しい酵素シロップ』講座を5/21(木)に開催しました！！

5月の素材は「梅」。

近年、実りが少ないと言われる梅ですが、ありがたいことに酵素シロップ講座を無事に開くことができました。手にした梅の香りや重みを感じながら、季節の恵みをそっと味わうような時間が流れました。



今回は、梅に加えて、ルバーブ／ドクダミ／ユキノシタ／ミント／ビオラ／カモミール／桑の実／ローズヒップ／マリーゴールドなど、彩り豊かなハーブ🌿を組み合わせました。



なかでも、桑の実とカモミールは、まだ摘まれていない最も新鮮なものを、直前に木や茎からそっと摘み取るという贅沢さ～。その瞬間の香りとみずみずしさに、思わず「なんて素敵～」と声がもれるほど。こうして仕込んだ酵素シロップは、見た目にも美しく、夏の体調管理にもぴったりです！



この酵素シロップ講座は、毎回使用する素材が異なるため、新鮮さがあり、リピーターの多い人気講座です。旬の素材に触れ、その香りや色、手ざわりを楽しめるのも魅力のひとつ。次回（9月開催予定）も、季節の恵みをみなさんと一緒に味わえることを楽しみにしています。



また...]]>
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    <title>□■□gibun&amp;しごと通信□■□”Vol.123”館長より 2026/5/25</title>
    <updated>2026-05-25T12:00:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[こんにちは。館長の山口です。
皆さまにはメルマガをご受信いただき、誠にありがとうございます。

季節は「小満」です。
陽気が良く、草木が成長し茂る頃ですが、この数日からすると
次の季節「芒種」田植えの時期、梅雨入り間近で蒸し暑くなってくる頃に
近いのではないかと感じています。
以前は、季節に天候が追いついていない、と感じることが多かったのですが、
この数年は季節が先へ行っているように思うのです。
ということで、季節も混乱？不安定？と思ってしまいます。

このひと月は、連休で少しだけゆったりしましたが、
連休明けは「馬車道マルシェ」に3日間出向いておりました。
雨天もなく、薫風の馬車道で多くのご来場者と楽しい時間を過ごせた一方、
気付けば「日焼け」をしていました　苦笑。
そして、「梅しごと」の時期となりました。
梅は、昨年に続き今年も凶作とのことでしたが、「杉田産の杉田梅」をご用意いただけ
青梅たちを愛しく思いました。

次のひと月は、初めて開催する「鎌倉彫」講座があり、楽しみにしています。
とても素敵な紫陽花のブローチを作りますよ。
6月の休館日明けには、子ども体験教室「匠の小学...]]>
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    <title>□■□gibun&amp;しごと通信□■□”Vol.122”副館長より 2026/5/15</title>
    <updated>2026-05-15T12:00:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

匠プラザの木型のコーナーに、いびつな円形の木型が展示されています。
錨(イカリ)の木型と一緒に展示してあるので、恐らく船の何かかとは思いますが、一見して何の木型かはわかりません。
ひっくり返して裏面を見たところ、次のように書いてありました。
「住友浦賀造船S1115(日本丸代船) ベルマウス 縮尺1/2.94左舷側模型」

「日本丸代船」とは、みなとみらいにある日本丸の2代目である練習帆船日本丸のことです。
「ベルマウス」とは船体側面に付けられた、錨を下ろすチェーンが通る出入口にある部品でした。
チェーンがねじれずにスムーズに上げ下ろしできるよう考えられた形状のようです。

模型とは言っても本物を作る前段階で試験するための模型です。
そういえば錨の模型も同じ時期に収蔵されています。
記録がないのでわかりませんが、もしかしたら2代目日本丸の錨かもしれません。

これらの木型も職人が手作業で作り上げたものです。
匠プラザにお越しの際はぜひご覧ください。

大木佑介


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    <title>【イベント】馬車道マルシェに出店しました！5月7～9日</title>
    <updated>2026-05-11T15:40:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[

ゴールデンウィークが明けた、５月７日、８日、９日の３日間

技文の１階匠プラザの「技文市」が馬車道マルシェに出店しました！

心地よい５月の風がそよぐ、良いお天気に恵まれてマルシェ日和となりました。

はりきって技文スタッフが出張販売！！

馬車道マルシェのためにお得なお楽しみセットをたくさんご用意しました。



この時だけはおかきの試食やコーヒーとごぼう茶の試飲を行います。

お客さまから直接商品の感想を聞くことができ、好評のお声が多く、お求めいただき、うれしい限りです。

技能文化会館のことを興味を持っていただいたり、

会館を利用してくださっている方とお話をしたり、

馬車道マルシェのリピーターさんや馬車道商店街の皆さまにもお会いすることができて

３日間、楽しく過ごすことができました😊

最終日の９日(土)はアイスクリームの日ということで

アイスクリームチャリティ会場では「馬車道アイス」が配られ、大変賑わいました。

明治２年５月９日に日本で初めてのアイスクリームが、横浜馬車道で製造販売されたそうですよ。

多くの方が、青空の下でアイスクリームをおいしそうに食べて...]]>
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    <title>【技文レポート】ゴールデンウィーク開催『横浜野菜を使った、親子の旬野菜お料理教室』</title>
    <updated>2026-05-08T15:49:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[


ゴールデンウィーク企画☀
横浜野菜を使った「親子の旬野菜お料理教室」を開催しました。
横浜の野菜の魅力を発信する「はまふぅどコンシェルジュ」であり、「野菜ソムリエ上級プロ」である高崎先生による
野菜を上手にたっぷり使ったメニューが人気の親子料理教室です。

今回のメニューは
・トマト入り肉じゃが
・ひじきご飯のおいなりさん
・トマトゼリー
です。

今が旬の横浜産のトマトをお料理にもデザートにもたっぷり使います。
みなさん、肉じゃがにトマトを入れるの初めて！と驚いていました。
おいなりさんのお揚げは油揚げに味を煮含めて作りました。

先生がデモンストレーションをすると
子どもたちから質問や感想が元気いっぱい飛び交います。

　

同じテーブルの子と協力しながら
彩りが良くて栄養満点のお料理が出来あがりました。
お稲荷さんは、鯉のぼりをイメージしてデコレーションもしましたよ！
お味の感想は・・・
肉じゃがにトマトが入るとさっぱり美味しくて、思わず残った汁も飲み干しました！
意外な美味しさ！
と大好評。
自分でお揚げを炊いて作ったお稲荷さんは甘すぎず、喜ばれました。


親子で...]]>
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    <title>□■□gibun&amp;しごと通信□■□”Vol.121”館長より 2026/4/25</title>
    <updated>2026-04-25T12:00:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[こんにちは。館長の山口です。
皆さまにはメルマガをご受信いただき、誠にありがとうございます。

季節は「穀雨」です。
前号で「次回は小満の頃」と書いていたことに気づきました。
小満は来月です。気が急いていたようです。
春の柔らかな雨に農作物が潤う時期ですが、
本日(23日)も雨が降り、雨に濡れた青々とした新緑がとても綺麗でした。
そんな清々しい季節ですが、季節を間違えるほど慌ただしく過ごしています。

ある日、変わらず慌ただしくしており、とあるエレベーターに駆け込みました。
心の中で「待ってー」と叫んでいたのでしょうか。
エレベーターに1人で乗っていたご婦人が、ドアを開けて待っていてくださいました。
息切れしながら乗り、待っていてくださったことにお礼を伝えました。
「目が合っちゃったからねー」とサラリと言われました。
降りる際に「今日は良い1日になりそうです、ありがとうございました。」と
改めて伝えたところ、またしてもドアを手で押さえ、私が先に降りるよう促してくださり
「ごきげんよう」とおっしゃいました。
急く気持ちを抑えて「おそれいります」と、落ち着いて応えエレベーターを降りた...]]>
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    <title>【技文レポート】4月11日（土）開催　第24回GIBUN手づくり市</title>
    <updated>2026-04-16T15:04:16+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[第24回　GIBUN　手づくり市を開催しました！！

当日は春らしい穏やかな天候に恵まれ、開館と同時に多くのお客様にご来場いただきました。

室内ホールとラウンジには、37組の作家の皆さまによる個性豊かなオリジナル作品が並び、

会場は終日あたたかなにぎわいに包まれました。



作品を手に取るだけでなく、作家の方々との会話も大きな魅力のひとつです。

素材選びや制作の背景、細やかなこだわりについて直接お話を聞きながら、

作品への想いに触れるひとときがあちこちで生まれていました。

来場された皆さまにとって、手仕事の奥深さや温もりを感じていただける機会となりました。



会場では来場者によるピアノの演奏も行われ、やさしい音色が雰囲気をより一層盛り上げてくれました。

毎回ご好評をいただいているリユースマーケットでは、宝探しのように楽しみながら品物を選ぶ

来場者の姿が見られ、今回も大いににぎわいました。

&nbsp;



&nbsp;

出展者同士の交流も自然と広がり、新たなつながりや気づきが生まれる場ともなりました。

会場全体が、ものづくりの楽しさと人のつながりに満ち...]]>
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    <title>□■□gibun&amp;しごと通信□■□”Vol.120”副館長より 2026/4/15</title>
    <updated>2026-04-15T12:00:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

先日、技文のYoutubeチャンネルに第二弾の動画をアップしました。
今回は畳職人神崎征美氏による「畳職人の技」の動画をアップいたしました。

短い時間ですが、今回も撮影に同席させていただきました。
神崎さんの仕事場である神崎畳店は、どこか懐かしさを感じさせる佇まいでした。
私が感動したのは、正面の全面ガラス越しに眺める外の通りの風景です。
内側から見る通りの様子は一枚の写真として切り取られたかのようで、
時代ごとの移り変わりをずっと切り取り続けてきたのかと思うと、大変感慨深いです。

動画では神崎さんの畳の表替え作業における技術はもちろんのこと、
その畳職人独自の道具の数々もご覧ください。

また、神崎さんと奥様との絆にも注目です。
本編とショート動画をあわせ、皆様ぜひご覧ください。

大木佑介
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    <title>春休み 🌸親子でおいしい海苔（のり）の『ふりかけ教室』</title>
    <updated>2026-04-10T16:40:00+09:00</updated>
    <summary type="html">
      <![CDATA[「春休み 🌸親子でおいしい海苔（のり）の『ふりかけ教室』」を4/4（土）に開催しました！





はじめに、ふりかけの世界をのぞく“ミニ劇場”と、海苔ができるまでを紹介する動画を上映。
親子で「へぇ〜！」と声をあげながら楽しむ姿が広がり、会場が一気にあたたかい空気に包まれました。



&nbsp;



続くふりかけづくりでは、素材を味見しながら組み合わせを考え、
乾燥おくらの“乾いても粘る”不思議さに驚いたり、
塩味の強い素材を砂糖で調整したりと、小さな発見が次々と生まれました💡
&nbsp;

どの親子も“マイふりかけ”づくりに夢中✨




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👍お味見は大事！😋

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仕上げのラベルづくりも個性豊かで、
シンプル派・こだわり派・実用派と、暮らしがにじむ作品が並びました🌈

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つくって、味わって、知る

気軽に参加できる“学びいっぱいの食育講座”として、
会場は終始、親子の笑顔でいっぱいでした😊

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✉技文便りメルマガ会員募集！お申...]]>
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