麹屋の京白味噌づくり

創業150年の小泉麹屋から教わる味噌づくり

愛されるご家庭の味を、どなたでも簡単に楽しくつくれます。

★国産米の手作り麹をたっぷり使った“麹歩合20“の白味噌

優しい上品な甘さの“京白味噌づくり“を教わります！

白味噌は仕込めば2ヶ月ほどで美味しくいただける時短みそです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酵母が生きている本物の美味しい味噌を作ります！

開催日時	①2024年11月15日（金）11:00～12:00　※キャンセル待ち申込終了 ②2024年12月15日（日）11:00 ～ 12:00　※キャンセル待ち申込終了 ③2025年1月18日（土）11:00 ～ 12:00　※キャンセル待ち申込む ④2025年2月16日（日）11:00 ～ 12:00　※キャンセル待ち申込む
定員	15 名
受講料	3100 円
場所	6階　料理研修室
講師	合資会社小泉麹屋　講師
備考	【持ち物】エプロン、三角巾、手ふき用ふきん、白味噌1ｋｇの保存用容器、お持ち帰り用袋 ※１㎏用タッパー￥130で販売もいたします。

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