講座一覧
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パソコンのキホン Windows10 ☆
Windowsパソコンの要！基礎が肝心！
1日で学ぶパソコンの基本操作
パソコン学習は基本から学びませんか？
OSとOfficeの違いや、マウス操作、文字入力、ファイル管理等を学びます！
「パソコンを使ってみたいけれど、よくわからないし…」という方にオススメ！パソコンが苦手な方でも大丈夫！
きっと不安が解消されます♪
まずは基礎からゆっくり学びましょう！◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 定員 6 名 受講料 各回9,000円＋1,000円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～16：30（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】 6名 最小催行人数3名
【受講めやす】 パソコン初心者 パソコン操作に不慣れな方
＜スキルチェック＞※お申込前に必ずご確認ください※
●文字入力が、小文字（っ ゃ ゅ）なども含めスムーズにできる。
●Windows10とOffice2019の違いを説明できる。
●ファイル名をつけて、指定されたフォルダーへファイルを保存する事ができる。
上記が不安な方は「パソコンのキホン」をオススメします！
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「会社の数字」キホンと常識
ビジネス力アップ！数字がわかると自信につながる！
当館ロングセラーの講座で、簿記３級程度の知識を４回に分けて学びます。
簡単な仕訳から財務の分析までをコンパクトにまとめ、
鈴木隆雄先生による実例の紹介と演習による学習で、
会計知識の基本を集中的に学ぶ講座です。
講師の豊富な経験による現場力＆実践力が強みで、受講生からは「わかりやすかった」「役立つ」
と好評いただいています。
会計の仕組みとお金の流れを知ることで、ビジネス力アップ、あなたの強みになります。
※今後の社会情勢により、中止・変更になる場合がございます。
中止・変更の場合は、事前にご連絡させていただきます。※今年度より、時間を18時～20時に変更いたしました※
感染症予防対策について[PDF：519KB]
【キャリア】『会社の数字』キホンと常識_202111[PDF：648KB]開催日時 定員 12 名 受講料 単回3,300円 4回セット12,000円（各回3,000円のお支払） 場所 6階 603研修室 講師 鈴木 隆雄氏 備考 【持ち物】
筆記用具、電卓もしくは計算機能のある各種モバイル機器
【お支払について】
各回払いとなりますので、セットでお申込の方は各回3,000円ずつ頂戴いたします
【内容】
11月11日（木）①簿記の基本と仕訳の考え方
11月18日（木）②勘定科目と決算書完成までの流れ
12月2日（木）③財務諸表の読み解き方１～数値から読み解く会社の良し悪し～
12月9日（木）④財務諸表の読み解き方２～会社の価値とキャッシュフロー～
※4回セット料金12,000円
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初冬の陶芸クラブ
初心者から経験者まで一人ひとりのペースに応じて楽しめる教室です。
初心者から経験者まで一人ひとりのペースに応じて楽しめる教室です。
初心者の方は、湯呑作りからスタートし、
お好きなものを自由にお作りいただけることが特徴です。
作陶は適度な緊張感と土の感触を楽しみ、癒し効果も期待できます♪
関内駅前にして会館内に安全・キレイな仕上がりの「電気窯」を持ち、
素焼き・本焼き・窯出しまで体験できることも大きな魅力です。
オリジナル作品づくりを楽しんでみませんか？
講座チラシ【くらし】2021年度初冬の陶芸1-3(表裏面）[PDF：1.09MB]
当館の新型コロナウイルス感染症対策についてお読みください
開催日時 定員 15 名 受講料 ①～⑧ セット22,000円 ③～⑧セット16,500円 場所 6階 602工芸研修室 講師 小高 嘉照氏 備考 【内容】
①2021年10月20日（水） 自由製作
②2021年10月27日（水） 自由製作
③2021年11月 3日（水） 自由製作
④2021年11月17日（水） 自由製作
⑤2021年11月24日（水） 自由製作
⑥2021年12月 1日（水） 素焼き
⑦2021年12月15日（水） 釉薬・本焼き
⑧2021年12月17日（金） 窯出し
※最終日のみ金曜日
※②③④⑤⑦は16時から開場しています。
【持ち物】
タオル・エプロン・汚れてもいい服装、マスク着用
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二十四節気で楽しむ季節の移ろい
季節感のある暮らしで心豊かに
季節の訪れは、私たちの暮らしに喜びをもたらしてくれます。
二十四節気や七十二候を巡り、四季折々の歳時記、
そして背景に広がる日本ならではの心豊かな暮らしをご紹介します。
歳時記に関わりのある和歌や古典文学にも心を寄せてみましょう。
時代背景や人物像を改めて知ると面白いですよ！
映像資料を交えながら、講師オリジナルのテキストで
毎月１回、和文化を楽しく学びます。
開催日時 定員 10 名 受講料 2700 円 (テキスト代込み) 場所 ※開催日により会場が異なります。下記備考欄をご確認ください。 講師 加藤 澄江 日本文化講師、マナー研修講師 備考 【持ち物】
筆記用具
【会場について】
※開催日により会場が異なりますのでご注意ください。
10月2日(土)・・・6階603研修室
11月6日(土)・・・7階702会議室
12月4日(土)・・・6階603研修室
1月8日(土)・・・5階特別会議室
2月5日(土)・・・5階特別会議室
3月5日(土)・・・5階特別会議室 -
和の装いを学ぶ きもの教室 〈10月～3月〉
月に1度のきもの時間
補整の仕方からはじめ、
道具を使わない手結びの着付けを学びます。
気軽に毎月1回の教室で、自分ひとりで着物を着れるようになりませんか。
はじめは難しくても、繰り返し練習するうちに上手に着れるようになり
楽しみが広がります。
着物は持っているけれど、着物の知識がないから・・とためらわず
ぜひご参加ください。初心者の方も歓迎です。
講座チラシ【くらし】きもの教室(表裏)[PDF：933KB]
当館の新型コロナウイルス感染症対策についてお読みください
開催日時 定員 6 名 受講料 各回3,300円 場所 7階 和室 講師 岩立 かほる氏 全国技能士会連合会着付けマイスター 備考 お申込みは①～③、または①～⑥セット
毎回帯結びを含めた着付けを予定しています！④～⑥の回はきものの知識を学ぶ内容が加わります。
①2021年10月23日(土) 13：00～15：30
②2021年11月20日(土) 13：00～15：30
③2021年12月11日(土) 13：00～15：30
④2022年1月15日(土) 13：00～15：30
⑤2022年2月12日(土) 13：00～15：30
⑥2022年3月12日(土) 13：00～15：30
【持ち物】
きもの、長襦袢、肌襦袢、裾よけ、名古屋帯、衿芯、腰ひも6本、伊達締め2本
きものクリップ(洗濯ばさみ)、コーリンベルト、フェイスタオル4本、帯板、帯揚げ、帯枕、足袋
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キーボード 文字入力の基本講座
初心者向け 文字入力をマスターしよう！
パソコンをうまく使いこなせるようになるためには、キーボード入力をマスターする事が大切です！
パソコンに興味はあるけれど、キーボード入力が解らず苦手でためらっている方は、
キーボードの配列を知り、入力モードの切替等、文字入力の基礎を学びませんか？
ローマ字入力によるタイピングを練習し、タッチタイピングを目指してみましょう！
◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください
開催日時 定員 6 名 受講料 各回3,500円＋900円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 ①9：30～12：30 ②13：30～16：30
【定員】 6名 最小催行人数3名
【受講めやす】マウス操作ができる方、ローマ字入力に不慣れな方、効率的な入力方法を学びたい方
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はじめてのWord ☆☆
Wordの第1歩！～見栄えのよい文書を作成しましょう～
初心者の方を対象に、パソコンの楽しさを学ぶ講座です！
まずはしっかりとした基礎の土台作りから始めましょう！Wordを使用したことがない方はまずはこちらをオススメします。
講座ではWordのさまざまな機能を使い、「ご案内状」作成にチャレンジ！
画像、図形、表を含む文書の作成を学ぶので、
各種案内状やチラシなどの作成にお役立ていただけます。◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 定員 6 名 受講料 各回9,000円＋1,000円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～16：30（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】 6名 最小催行人数3名
【受講めやす】 文字入力とマウス操作ができる方、Word未経験者
＜スキルチェック＞※お申込前に必ずご確認ください※
●文字入力が、小文字（っ ゃ ゅ）なども含めスムーズにできる。
●Windows10とOffice2019の違いを説明できる。
●ファイル名をつけて、指定されたフォルダーへファイルを保存する事ができる。
上記が不安な方は「パソコンのキホン」をオススメします！
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はじめてのExcel ☆☆
Excelの第１歩！～Excel三大機能を学びましょう～
初心者の方を対象に、パソコンの楽しさを学ぶ講座です！
ますはしっかりとした基礎の土台作りから始めましょう！Excelを使用したことがない方はまずはこちらをオススメします。
講座では「名簿」や「売上表」の作成を例に、
Excelの三大機能【表計算、データベース、グラフ作成】を学びます！
住所録の作成などにお役立ていただけます。◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 定員 6 名 受講料 各回9,000円＋1,000円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～16：30（休憩時間 12：30～13：30）
【受講めやす】 文字入力とマウス操作ができる方、Excel未経験者
＜スキルチェック＞※お申込前に必ずご確認ください※
●文字入力が、小文字（っ ゃ ゅ）なども含めスムーズにできる。
●Windows10とOffice2019の違いを説明できる。
●ファイル名をつけて、指定されたフォルダーへファイルを保存する事ができる。
上記が不安な方は「パソコンのキホン」をオススメします！
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梅しごと教室「梅おせち」
手づくりおせちで新年を！
梅しごと流のおせちはひと味違います！
当館「梅しごと教室」＆「男の家庭料理教室」の講師から
教わるおせち料理。
基本をしっかり教わりながら代表的なおせちを作ります。
梅干しの加工によってできる「梅酢」を少量つかうことで
日持ちし、さっぱり美味しく飽きないお味に。
おせちに願いを込めながら、手づくりの美味しいおせちで
新しい年を迎えませんか。
◎10品のうち5品をみなさんで作る予定です。
◎こだわった食材を使います。
◎お箱に入れ、のし・水引をかけ美しく仕上げます。
◎お持ち帰りいただき冷凍保存もできます。
◎嬉しい梅酢のお土産付き♪講座チラシ【くらし】梅おせち（表裏）[PDF：842KB]
感染症対策について感染症予防対策について[PDF：519KB]
※感染予防のため定員を変更することがございますのでご承知おきください。開催日時 - 2021年12月27日(月) 9:30～12:30 申込む
定員 12 名 受講料 5,400円（材料費、容器代込） 場所 6階 料理研修室 講師 市原 由貴子氏 「横浜旬・菜・果」代表、栄養士、料理研究家 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、食器用ふきん、お持ち帰り用のバッグ
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【基礎】Word ①② ☆☆☆
自己流を打破！基礎の再確認からブラッシュアップを目指す！
二日間に渡って基礎の再確認や活用法を学び、
ビジネス文書と簡単なチラシの作成を行います。
この機会に自己流を打破し、テクニックのブラッシュアップをはかりましょう！
①見栄えの良いビジネス文書を作成
- Wordの基本操作
- ページレイアウトの設定
- 書式設定(文字書式と段落書式)
- 表の作成と編集テクニック
②グラフィック機能を使用し、チラシを作成
- いろいろな書式設定(均等割付、ルビ、タブとリーダー、段組み・ページ番号 等)
- グラフィック機能(ワードアート、画像の挿入、図形の作成、ページ罫線 等)
※単体でのご受講はできません。
◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 - 【基礎全2日】2021年10月16日・23日(土) 9:30～16:30 申込終了
- 【基礎全2日】2022年1月22日・29日(土) 9:30～16:30 申込む
定員 6 名 受講料 【基礎全2日】17,000円（各回8,500円のお支払）＋2,000円(テキスト1冊) 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～16：30（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】 6名 最小催行人数3名
【お支払について】各回8,500円ずつ頂戴いたします
【受講めやす】 はじめてのWord受講者 又は、Word経験者
【スキルチェック】※お申込前に必ずご確認ください※
□今までWordを使用した事がある。
□文字入力とマウス操作はスムーズに行える。
□ファイル名をつけて、指定されたフォルダーへファイルを保存する事ができる。
上記が不安な方は、「パソコンのキホン」「はじめてのWord」をおススメします。
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初級PowerPoint入門
PowerPointの第1歩！ ～伝わる資料を作成しましょう！～
PowerPointの第1歩！
～伝わる資料を作成しましょう～講座では、画像・図形・表を含むプレゼンテーションを作成します！
会議や保護者会などでのプレゼンや進行上の資料としてもお使いいただけます。
授業はゆっくり、わかりやすく解説するので初心者でも安心です！・文字を中心とした資料を見やすくする工夫
・内容をわかりやすく伝えるグレードアップした資料作りの主な機能紹介
（グラフ・SmartArt・画像の挿入など）・聞き手の興味を引く演出テクニックなどの紹介
（画面切り替え効果・アニメーション）◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 定員 6 名 受講料 各回9,000円＋1,200円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～17：00（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】 6名 最小催行人数3名
【受講めやす】
・Word①②受講者、またはWord経験者
・PowerPoint未経験者、または初心者【スキルチェック】※お申込前に必ずご確認ください※
□今までWord・Excelを使用した事がある。
□文字入力とマウス操作はスムーズに行える。
□ファイル名をつけて、指定されたフォルダーへファイルを保存する事ができる。
□Wordで表の作成、画像の挿入、表の挿入を行ったことがある。
上記が不安な方は、「パソコンのキホン」「はじめてのWord」「はじめてのExcel」をおススメします。
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Excel【基礎】①②③ ☆☆☆【応用】④⑤⑥ ☆☆☆☆
自己流を打破！基礎の再確認からブラッシュアップを目指す！
講座を【基礎】（Excel①②③）と【応用】（Excel④⑤⑥）に分け、
三日間に集中して学ぶことでさらなるスキルアップを目指します！
【基礎】①②③
①表作成･四則演算･書式設定･表示形式編
（基本操作、データ入力、表の作成、四則演算、SUM関数、AVERAGE関数）②基本関数･相対参照と絶対参照･グラフの作成編
（関数：MAX,MIN,COUNT,COUNTA、相対参照と絶対参照、グラフの作成）③複数シートの操作･データベース機能･検索と置換編
（3D集計、データの並べ替え・抽出、検索と置換、PDFファイルの作成、印刷設定）【応用】④⑤⑥
④実用的関数の利用編
（関数：ROUND,RANK.EQ,IF,VLOOKUP 等、関数のネスト）⑤表作成の活用・ブック機能の業務活用術・情報漏えい防止 編
（条件付き書式、ユーザー定義の表示形式、入力規則、シートの保護、ブック間の集計、複合グラフ、ドキュメント検査）⑥データベースの活用・ピボットテーブルとピボットグラフ・マクロを含むブックの扱い編
（データの集計、テーブル機能、ピポットテーブルとピポットグラフの作成、マクロ記録と保存）※単体でのご受講はできません。
◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 定員 6 名 受講料 基礎①～③または応用④～⑥ 25,500円（各回8,500円のお支払）＋3,000円（テキスト代2冊） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～16：30（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】 6名 最小催行人数3名
【お支払について】各回8,500円ずつ頂戴いたします
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◆Excel基礎（①～③）受講の前にご確認ください◆
【受講めやす】 はじめてのExcel受講者 又は、Excel経験者
【スキルチェック】※お申込前に必ずご確認ください※
□今までExcelを使用した事がある。
□文字入力とマウス操作はスムーズに行える。
□ファイル名をつけて、指定されたフォルダーへファイルを保存する事ができる。
上記が不安な方は、「パソコンのキホン」「はじめてのExcel」をおススメします。
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◆Excel応用（④～⑥）受講の前にご確認ください◆
【受講めやす】 Excel①～③受講者 又は、同程度の知識がある方
【スキルチェック】※お申込前に必ずご確認ください※
Excel基礎（①～③）のスキルチェック3項目行った後に以下の6項目を行ってください。
□Excelの基本用語（ブック、シート、セル）を理解している。
□Excelでデータのコピーと貼り付けができる。
□Excelで四則演算の数式を作成できる。（加算・減算・乗算・除算）
□Excelで簡単な数式が入った表作成とグラフ作成ができる。
□Excelの絶対参照と相対参照を理解している。
□Excelでデータの並べ替えやフィルター機能を使用できる。
上記が不安な方は、「Excel基礎（①～③）」をおススメします。
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Excel関数①② ☆☆☆☆☆
仕事の効率化で更なる目的別スキルアップ！
![C6SxvXVU8AEd33J[1]](/koza/49/file_contents/C6SxvXVU8AEd33J1.jpg "C6SxvXVU8AEd33J[1]")
実務においてよく使われる関数を実践的な演習を交えて習得します。
使いこなして業務の効率化につなげていきましょう！
①【集計・分析・条件分岐編】基本関数の活用から実務に役立つ関数までを幅広く習得。
■関数の演習：COUNTIF,SUMIF,IF,AND,OR,NOT,IFERROR,VLOOKUP 等
■実践練習：関数を組み合わせた書類作成(売上集計表・請求書)
②【文字列操作・日付操作編】日付や時間を求める関数、文字を操作する関数を習得。
■関数の演習：YEAR,MONTH,DATE,DATEDIF,WEEKDAY,PHONETIC,LEFT,RIGHT,MID,FIND,SUBSTITUTE,CONCATENATE 等
■実践演習：関数を組み合わせた書類作成(更新できるスケジュール表)
※単体でのご受講はできません。
◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆\
開催日時 定員 6 名 受講料 20,000円（各回10,000円のお支払）＋1,600円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～17：00（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】 6名 最小催行人数3名
【お支払について】各回10,000円ずつ頂戴いたします
【受講めやす】 Excel①～⑥受講者 または同等の知識をお持ちの方 ＋絶対参照・IF関数ご理解している方
【スキルチェック】※お申込前に必ずご確認ください※
□Excel基礎、応用講座のスキルチェックをすべてクリアしている。
□絶対参照・IF関数を理解している。
上記が不安な方は、「Excel基礎」からの学習をおススメします。
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ExcelマクロVBA入門①②講座 ☆☆☆☆☆☆
仕事の効率化で更なる目的別スキルアップ！
ビジネスの現場でExcelマクロ・VBAを活用し、
業務効率UPのテクニックを身につけたい方に最適な講座です。
全2日の工程で集中的に学ぶことができます。
プログラムの仕組みがよく解ると毎回好評です！
・マクロ記録を実行、VBAの概要、モジュールとプロシージャ
・変数の宣言と使用、制御構造(条件の分岐、条件を繰り返す)
・対話形式のプログラム、デバッグ、帳票管理のプログラム作成など。
※単体でのご受講はできません。
◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 定員 6 名 受講料 22,000円（各回11,000円のお支払）＋2,600円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～17：00（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】 6名 最小催行人数3名
【お支払について】各回11,000円ずつ頂戴いたします
【受講めやす】 Excel①～⑥受講者 または同等の知識をお持ちの方 ＋絶対参照・IF関数ご理解している方
【スキルチェック】※お申込前に必ずご確認ください※
★すべてにチェックが入れば受講可能です★
□Excel基礎、応用講座のスキルチェックをすべてクリアしている。
□「Book」「Sheet」「Cell」について理解している。
（VBAではオブジェクトとして使用します）□絶対参照・IF関数を理解している。
□ユーザー定義の表示形式を理解している。
□データベースのデータ集計機能を使用できる。
上記が不安な方は、「Excel基礎」からの学習をおススメします。
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アクセス入門講座①②（マイクロソフトデータベース管理ソフト）
Accessを使った基本的なデータベースの設計や作成方法について学びます！
Accessの勉強を始めたい方、今一度Accessの基本を確認したい方に適しています。
二日間の講座を通して、さらなるスキルアップを目指します！
・テーブルによるデータの格納や複数テーブルの関連付け（リレーションシップ）
・クエリによるデータの加工や集計
・フォームによるデータの入力
・レポートとしての印刷これらのオブジェクトの作成を学びながら、売上管理のデータベースを作成します。
※単体でのご受講はできません
◆2021年度よりバージョンをOffice2019に変更しています。ご了承ください◆
開催日時 - 【全2日】2021年11月7日・14日(日) 9:30～17:00 申込む
定員 6 名 受講料 22,000円（各回11,000円のお支払）＋2,000円（テキスト代） 場所 4階 パソコン教室 講師 Microsoft認定講師 備考 【環境】 Windows10 Office2019
【時間】 9：30～17：00（休憩時間 12：30～13：30）
【定員】6名 最小催行人数3名
【お支払について】各回11,000円ずつ頂戴いたします
【受講めやす】 Excel【基礎】①②③【応用】④⑤⑥受講者＋IF・VLOOKUP ROUND関数などのご理解がある方
【スキルチェック】※お申込前に必ずご確認ください※
□Excel基礎、応用講座のスキルチェックをすべてクリアしている。
□IF・VLOOKUP関数を理解している。
上記が不安な方は、「Excel基礎・応用」からの学習をおススメします。
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男の家庭料理教室 10月－3月
通うごとに上達！料理をもっと楽しく♪
初めて参加する方も安心！栄養士の講師を迎え、食材の扱い方、
調理道具の使い方などをわかりやすく解説しながら進めます。
テーマに沿ったそのシーズンの食材を使ったレシピは
毎回、メインと副菜2～3品を作ります。
料理初心者の方も！もっと料理の奥深さを
知りたい方も！お気軽にご参加ください。
仲間と一緒に楽しく料理を作りましょう♪☆初心者OK！男女問わずご参加いただけます！
☆お好きな回にご参加いただけます
※当日は実習のみで試食はございません
※お持帰りの容器はご用意いたします講座チラシ：男の家庭料理10-3月[PDF：4.06MB]
感染症予防対策について：感染症予防対策について[PDF：519KB]
※感染症予防のため定員を変更する場合がございますのでご承知おきください。開催日時 定員 8 名 受講料 各回3,800円（材料費込） 6回セット21,000円（各回3,500円のお支払） 場所 6階 料理研修室 講師 市原 由貴子氏 備考 【開催日時】
①2021年10月23日（土） 和食1
②2021年11月27日（土） 洋食1
③2021年12月18日（土） 中華1
④2022年1月22日（土） 和食2
⑤2022年2月26日（土） 洋食2
⑥2022年3月26日（土） 中華2
【持ち物】
エプロン、三角巾、食器用ふきん、手拭き用ふきん、お持ち帰り用のバッグ
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手づくり高級味噌
手づくりなら安心で美味しい♪
手づくり超高級味噌！！創業150年の小泉麹屋で大人気の「味噌づくり講習会」
を当館で！初めての方も失敗なく
“麹歩合１２”の超高級味噌がつくれます。★お味噌は、国産白目大豆に国産米で
丁寧に手作りした生の麹をたっぷり使い、
塩は天日塩という超贅沢な一品です。味噌2ｋｇをつくり、お持ち帰りいただきます。
味噌は約半年、自宅で熟成させます。講座チラシ：10-1月手づくり超高級味噌[PDF：6.19MB]
感染症予防対策について：感染症予防対策について[PDF：519KB]
※感染症予防のため定員を変更する場合がございますのご承知おきください。開催日時 定員 15 名 受講料 各回4,300円（材料費込） 場所 6階 料理研修室 講師 合資会社小泉麹屋 講師 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、手ふき用ふきん、味噌2ｋｇの保存用容器、お持ち帰り用袋
※2ｋｇ用樽￥300で販売もいたします。
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麹屋の 京白味噌づくり
やさしい甘さと旨みが際だつ、白味噌づくり
白味噌は２か月ほど熟成させ完成！小泉麹屋から教わる味噌づくりは、手づくりならではの
愛情たっぷりで美味しい仕上がり！どなたにでも簡単に楽しく作れます。
今回はそんな味噌づくりで“京白味噌づくり“を教わります！
★国産米の手作り麹をたっぷり使った“麹歩合20“の白味噌
酵母が生きている本物の美味しい味噌を作ります！
白味噌は仕込めば2ヶ月ほどで美味しくいただける時短みそです。
教わる時間も約1時間で仕込みが完成！こちらも時短です。講座チラシ：10-1月 京白味噌づくり[PDF：6.54MB]
感染症予防対策について：感染症予防対策について[PDF：519KB]
※感染症予防のため定員を変更する場合がございますのでご承知おきください。開催日時 定員 15 名 受講料 各回3,000円（材料費込） 場所 6階 料理研修室 講師 合資会社小泉麹屋 講師 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、手ふき用ふきん、白味噌1ｋｇの保存用容器、お持ち帰り用袋
※１㎏用タッパー￥120で販売もいたします。
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美味しいデリ風作り置き教室
温めるだけで楽チン♪
ゆっくりご飯を作る時間が無い・・。
ご飯作りに時間はかけたくないけど
買ったお惣菜ばかりでは飽きるし、身体のことも心配・・。
簡単で美味しいレシピを知りたい！
そんな方にピッタリです！！
食のスペシャリストでもある講師が考えた作り置きメニューは簡単で美味しく
栄養バランスもバッチリの思いつきそうで思いつかないデリ風。
たっぷり２人分４～５品のおかずをお持ち帰りして毎日の何食べようから
解放されませんか？お持ち帰り容器・保冷材も付いています！！
今回は秋の食材を使ったほっこりメニューです♪
開催日時 定員 8 名 受講料 5500 円 材料費込み（※前回使用したタッパーお持ちいただける方5000円） 場所 6階 料理研修室 講師 石毛 郁子氏 備考 【持ち物】
エプロン・三角巾・食器用ふきん・お持ち帰り用バック
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深まりゆく秋のティータイムに･･･
峯尾先生に学ぶスパイスワールド＆ティーワールド
スパイスやハーブを使い
五感を通してスパイスに親しむ教室です
11月はコロネーションチキンとスコーンを作ります！
エリザベス女王の戴冠式昼食会のために考案された
『コロネーションチキン』。現在では家庭で気軽に作れる
一品として、サンドイッチの具の定番になっています。
「プレーン」と「シナモン」２種類の『スコーン』も焼いて、
お持ち帰りいただきます。
深まりゆく秋のアフタヌーンティーをお楽しみください♪
※お持帰りの容器はご用意します。
※当日は実習のみで試食はございません。講座チラシ：11月深まりゆく秋のティータイムに[PDF：3.97MB]
感染症予防対策について：感染症予防対策について[PDF：519KB]
※感染症予防のため定員を変更する場合がございますのでご承知おきください。開催日時 - 2021年11月13日（土）13:30～16:00 ※キャンセル待ち 申込む
定員 8 名 受講料 3800 円 （材料費込） 場所 6階 料理研修室 講師 峯尾 朋子氏 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、食器用ふきん、手ふき用ふきん 、お持ち帰り用のバッグ
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金継ぎ教室 霜月 kintsugi
本漆を使った本格的講座
思い出深いものや使い慣れたものなど大切な品を修理して使い続ける
ことができ金継ぎの技法で新たに趣きのある品に生まれ変わります。
本漆を使った本格的な修理により直した後も再び食器として安全に
お使いいただけます。金継ぎとは割れや欠けヒビの入った陶磁器を漆を使って
接着し金で装飾して仕上げる修復技法です。
特有の材料、道具は全てご用意します。個人用の道具
もお渡ししお持ち帰りいただけます。
工程は独自のテキストを用い、金継ぎの歴史から材料と
道具の名前や使い方まで、わかりやすく指導します。
特色は一人ひとりに合わせてわかりやすく、少人数制で
初心者の方も経験者の方も安心して学べます。
完成まで全5回であわてずに、ゆっくりと確実な作業を
心がけ講師と相談しながら進めていきます。講座チラシ：金継ぎ教室 霜月[PDF：2.99MB]
感染症予防対策について：感染症予防対策について[PDF：519KB]
※感染症予防のため定員を変更する場合がございますのでご承知おきください。開催日時 定員 12 名 受講料 全5回で27,000円(テキスト、個人用道具、共用品一式、器保管料、材料費込（純金消粉0.2ｇ含)）、本講座の受講経験のある方全5回で22,000円(テキスト、共用品一式、器保管料、材料費込（純金消粉0.2ｇ含）※個人用道具をお持ちください) 場所 6階 工芸研修室 講師 川端吉太郎氏 Web Shop 山笑堂 備考 【必ずお読みください】
本漆の使用についての注意
★本講座は本漆を使用しますのでかぶれ易い方はご注意ください。
・漆かぶれ予防のため、ゴム手袋をご用意致します。
・肌につかなくとも、体質や体調によっては、かぶれる場合があります。講座中に起きる事象につきましては、当館では責任を負いかねますのでご了承ください。
材料について
受講料の中に、純金消粉0.2ｇが含まれていますが、修理内容によって材料を購入して頂く場合があります。
持ち物
エプロン(汚れてもいい服装)、筆記用具、最終日に器お持ち帰り用のタッパー
割れ、もしくは欠けのあるご自分で直したい器を二点（陶器でも磁器でも良い）
・・・欠けの場合は1㎝～2㎝四方以内 割れの場合は中皿(20㎝以内)、2～3片止まり
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今年のクリスマスはこれで決まり！
峯尾先生に学ぶスパイスワールド＆ティーワールド
スパイスやハーブを使い
五感を通してスパイスに親しむ教室です
2021年12月は「チキンパプリカとシュトレン」を作ります！
パプリカのやさしい香りと甘みがチキンの風味を引き立てて
クリスマスの食卓が華やぐ一皿『チキンパプリカ』と、
ドライフルーツがたっぷり入ったドイツ伝統のクリスマス菓子
『シュトレン』を焼いて、お持ち帰りいただきます。
クリスマスの食卓に使えるレシピですのでお役立てください。
※お持帰りの容器はご用意します。
※当日は実習のみで試食はございません。講座チラシ：12月今年のクリスマスはこれで決まり！[PDF：3.58MB]
感染症予防対策：感染症予防対策について[PDF：519KB]
※感染症予防のため定員を変更する場合がございますのでご承知おきください。
開催日時 - 2021年12月11日（土）13:30～16:00 ※キャンセル待ち 申込む
定員 12 名 受講料 3800 円 （材料費込） 場所 6階 料理研修室 講師 峯尾 朋子氏 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、食器用ふきん、手ふき用ふきん 、お持ち帰り用のバッグ
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パヴェとショコラハートパン
お家のオーブン機能付きレンジで作れる簡単パン
”パヴェ”とは、フランス語で「石畳」という意味があり、
ヨーロッパの石畳をイメージできるようなキャラメル色で
コロンとした焼き上がりの小さな四角いパンです。
ふた口ほどでパクッと食べられるほんのり甘いミルクパンなので
お食事パンとしてだけでなくおやつにもちょうどいいです！
”ショコラハートパン”は予め講師が仕込んだ生地を使用してパヴェの発酵時間に形成から始めます。
今から練習してバレンタインにパンを贈るのもいいですね❤
一味違った贈り物で喜ばれること間違いなしです！！
当日は試食はございませんがパヴェ15個・ショコラハートパン5個を全てお持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用パン袋付きです。
開催日時 - 2022年1月11日（火）10：00～13：00 申込む
定員 12 名 受講料 3800 円 （材料費込） 場所 6階 料理研修室 講師 石毛 郁子氏 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、洗い物・手ふき用ふきん
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冬の洋裁クラブ
つくる愉しさ♪出来上がりの達成感♪装う喜び♪洋裁って愉しい
冬の洋裁クラブでは、洋裁初心者から上級者まで、それぞれに合わせた親切な指導いたします。
プロの洋裁技能士から教わるスペシャルなものづくり時間を過ごしてみませんか？
12月～3月の全４回で開催いたします。
当館の新型コロナウイルス感染症対策についてお読みください
※感染予防のため定員を変更することがございますのでご承知おきください。
【参加者の声】洋裁クラブのご感想・お気に入りポイント！
●知りたかった自分の体型に合う型紙の作り方を、丁寧に教えていただいた。
●作りたい作品が出来上がり、とっても満足。
●とても親切に型紙の修正を教えて頂きました。
●指導が的確で、親切で楽しいです開催日時 定員 8 名 受講料 全4回 14,000円（各回毎にお支払いいただきます。初回 設備使用料2000円 受講料 各回3000円） クラスをお選びください。 場所 1階 匠プラザ 講師 神奈川県洋装組合連合会 特級技能士、１級技能士 備考 【申込方法】
「備考欄」にて、ご自身の作りたいもの、教えて欲しいものをお伝えください。
【持ち物】
●裁縫道具(メジャー、製図用紙、定規、はさみ、裁ちばさみ、糸きりばさみ、しつけ糸、鉛筆、消しゴム、チャコペン等)
●教えていただきたいもの(作成途中のもの)など
●ミシン糸
