もち麦味噌づくり

• もち麦味噌づくり

  麹歩合15で作る、創業150年の小泉麹屋屋からつくるもち麦味噌づくり

  麹歩合15のもち麦味噌づくり

     　　　
  
  創業150年の小泉麹屋から教わる味噌づくり！

  ＜短期熟成＞
  2kgをつくりお持ち帰りいただきます。
  自宅で熟成させ完成です！

  いま健康に関心の高い方に人気のもち麦！
  食物繊維が豊富で甘味と旨みの深いお味噌
  ができます。麹歩合15　塩分11％
  どなたでも簡単に失敗なく楽しくつくれます♪

   

  講座チラシは【くらし】2025年度版もち麦味噌づくり[PDF：6.42MB] から

  開催日時	2025年11月11日（火）11：00～12：30 申込む
  定員	15 名
  受講料	5000 円 （材料費込）
  場所	6階　料理研修室
  講師	合資会社小泉麹屋　講師
  備考	【持ち物】 エプロン、三角巾、手ふき用ふきん、味噌2kgの保存用容器、お持ち帰り用袋 ※2kg用タッパー￥320で販売もいたします。

お申込みフォーム