料理教室
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横浜野菜を使った‘‘親子の旬野菜お料理教室 9月”
🌸親子で作ろう！秋の彩りランチ🌸
9月、実りの秋のはじまりです。美味しい食材が出回り始めます。
旬の野菜やフルーツを美味しくお料理しましょう。今回は
「夏野菜の米粉ピザ」
「冬瓜とナスのスープ」
「ぶどうと梨の秋色パフェ」を実習します。
調理後にみなさんでご試食いただきます。
「旬」の野菜の種類や特徴、料理の楽しさなど、
「食」の大切さを野菜ソムリエがお伝えいたします！
野菜のミニ講座と嬉しいお土産付き♪
講座チラシ:【くらし】2026年9月19日親子の旬野菜お料理教室[PDF：1.23MB]
開催日時 - 2026年9月19日(土)10：30～13：30 ※キャンセル待ち 申込む
定員 8 名 受講料 3900 円 親子ペア料金 ※ご希望でお子さま1名追加につき1,200円〈事前予約〉 場所 6階料理研修室 講師 高崎 順子氏 野菜ソムリエ上級プロ 横浜野菜キッチン主宰 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、洗い物用ふきん、手拭き用ふきん、筆記用具
※小学生のお子さまと保護者の方のペア 先着8組です。
ご希望でお子さま1名追加につき1,200円でご参加いただけます。〈事前予約〉
【お申込みフォームについて】
お申込みフォームには保護者の名前とご連絡先をご入力ください。
備考欄に参加されるお子さまのお名前（フリガナ）と学年をご記入ください。
【キャンセルについて】
前日、当日のキャンセルはご遠慮ください。無断キャンセルの場合は次回以降の講座お申込みをお断りする場合がございます。
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見た目にも美しい 酵素シロップ 2026.9
旬の果物やハーブをお砂糖で発酵させる
今回のメイン素材は “りんご＆へべす”美味しい酵素シロップを見た目や味にこだわって丁寧に作ります!
酵素シロップとは？
旬の果物やハーブをお砂糖で発酵させた、
熱を加えていない酵素がたっぷり入ったシロップです。
酵素シロップは腸内環境を整えてくれたり、
免疫力アップにもつながるといわれています。🍎 初めての方でも失敗ない「お助けシロップ」を入れお持ち帰り
＜内容＞
・お持ちいただいた容器に材料とお砂糖を詰めて
ご自宅に持ち帰り1～2週間ほどで完成します
・出来上がったシロップの使い方の説明、
材料の揃え方、完成までのコツ、質問タイム
（天候などにより、材料が予告なく変更される場合がございます。）開催日時 - 2026年9月20日（日）13：30～15：30 見た目にも美しい 酵素シロップ 申込む
定員 16 名 受講料 5000 円 （材料費込み・講師が作ったシロップの試飲とお助けシロップ付き） 場所 6階 601料理研修室 講師 杉本 雅代 備考 【持ち物】
エプロン、食器用ふきん、手ふき用ふきん、2リットルの保存瓶、お持ち帰り用の袋
※保存に適した瓶を¥７５０で販売もいたします
【今回のメイン素材】りんご＆へべす
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沖縄ごはん
よんな＝ゆっくり ユンタク＝おしゃべり 料理を愉しむ
沖縄では食べ物のことを「クスイムン（薬となる体に
良いもの）」といいます。昔ながらの沖縄的スローフード
は長寿の秘訣とも言われてきました。その滋味豊かな沖縄料理を沖縄在住の人気講師に教わります！
シンプルな調理法なのに深い味わいがある沖縄・琉球料理！
みなさんも体験してみませんか。
実習後はみなさんでご試食いただきます！
（メニュー）
かんぴょうイリチー
もずく天ぷら
青菜ごはん【くらし】2026年9月11日沖縄ごはん（表裏）☆[PDF：1.48MB]
開催日時 - 沖縄ごはん 2026年9月11日（金）11:00～14:00 申込む
定員 12 名 受講料 4000 円 場所 6階 601料理研修室 講師 嘉陽 かずみ氏 備考 【持ち物】
エプロン、三角巾、食器用ふきん、手ふき用ふきん
