横浜マイスター塾

  • オリジナルブラートブルストづくり

    食肉加工のマイスター中山一郎氏から教わる

    横浜マイスターを講師にお迎えする人気の講座「横浜マイスター塾」
    毎回大好評の中山氏のソーセージ作りを開講いたします!
    今回作るのは、ブラートブルスト(生ソーセージ)です。
    厳選された素材を使用し丁寧に手づくりします。
    当日は特別に中山マイスターのお店
    「シュタットシンケン」の出張販売も行います。お楽しみに!
    ※当日は実習のみで試食はございません。
    ※お持帰りの容器はご用意します。

    講座チラシ:【マイスター塾】食肉加工のマイスター(中山氏)[PDF:1.19MB]

    感染症予防対策について:感染症予防対策について[PDF:519KB]
    ※感染症予防のため定員を変更する場合がございますのでご承知おきください。

    【中山マイスター2月】イベント開催時のチェックリスト[PDF:414KB]

    開催日時
    • ①2023年2月7日(火)10:00~12:00 申込む
    • ①2023年2月7日(火)13:30~15:30 申込む
    定員 12 名
    受講料 各回3,700円(材料費込)
    場所 6階 601料理研修室
    講師 中山 一郎氏
    備考

    【持ち物】

    エプロン、三角巾、食器用ふきん、手ふき用ふきん、お持ち帰り用のバッグ