梅しごと教室2025

• 梅しごと教室2025

  1年を通して”梅のある暮らし”を楽しみましょう！

  

  5月、6月に収穫される季節限定の梅の実を加工して、
  “梅のある暮らし”を楽しみませんか。

  　　　　　　　　　

  幻の梅と言われる「杉田梅」の普及活動をされている
  「横浜 旬・菜・果」代表の市原先生から
  「青梅の梅しごと」、「完熟梅の梅しごと」を教わります。
  使用する梅は「杉田梅」を予定しています。
  (収穫状況により変更の場合もあります)
  疲労回復や整腸作用、殺菌効果もあるといわれている梅は
  保存食として大変優れた食材です。
  季節ならではの梅しごとの魅力を体感し、
  美味しくて健康によい梅製品を手作りしましょう！
   

  講座チラシ【くらし】2025梅しごと教室5-6月（表裏）[PDF：908KB]

  開催日時	①②セット(青梅・完熟梅)　5月24日(土)、6月14日(土)、6月28日(土)※全3回　14：00～16：00 申込む ①青梅の梅しごと　5月24日(土)　14:00～16：00 申込む ②完熟梅の梅しごと　6月14日(土)・6月28日(土)※全2回　14：00～16：00 申込む
  定員	16 名
  受講料	①〈青梅の梅しごと〉9,000円　②〈完熟梅の梅しごと〉10,000円　(材料費、容器代込み)
  場所	6階　料理研修室
  講師	市原　由貴子氏
  備考	①青梅の梅しごと 5月24日（土） 14：00～16：00 　実習内容：梅酒(900cc) ・梅味噌(500ｇ) ・梅ジュースの仕込み   梅酒は果実酒ビンを用意していますので、仕込んでビンごとお持ち帰りいただきます。 ②完熟梅の梅しごと 6月14日（土) ・6月28日（土) 14：00～16：00※２回連続講座    実習内容： 梅干 (1kg) ・しそジュースづくり・梅ジャムづくり 　梅干しの作り方の説明を2回に分けて丁寧に説明します！ 【持ち物】 エプロン、三角巾、食器用ふきん、お持ち帰り用バッグ

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