スパイス香るクリスマス～スペシャル

• スパイス香るクリスマス～スペシャル

  峯尾先生に学ぶスパイスワールド＆ティーワールド開催決定！

  

  

  スパイスやハーブを使い
  五感を通してスパイスに親しむ教室です

  1日限定！技文の人気講座、
  峯尾先生に学ぶスパイス＆ティー講座の開催が決定しました。
  峯尾先生は講座をお休みされている期間、ヨーロッパ各地を巡って、
  ジンジャーブレットを追いかけていたとか⁉
  その中で持ち帰った数々の知見のお話しや特別な
  「クリスマスプディングGB 」のお披露目もある予定です♪
  もちろん実習メニューも盛り沢山！全4品を作り、
  実習後はみなさんでご試食いただきます。
  『シュトレン』はご試食に加え、お持ち帰りもいただけます。
  ※お持ち帰りの容器・袋はご用意します。

  講座チラシ：【くらし】2024年12月スパイス香るクリスマス～スペシャル～（表裏）[PDF：1.46MB]

  開催日時	2024年12月14日（土）13:00～16:00 ※キャンセル待ち 申込む
  定員	12 名
  受講料	4500 円 （材料費込）
  場所	6階　601料理研修室
  講師	峯尾　朋子氏
  備考	【持ち物】 エプロン、三角巾、食器用ふきん、手ふき用ふきん 【予定のメニュー】 シュトレン 本場ドイツでは700年も前から作り継がれてきたクリスマス菓子です。 じっくりラム酒に漬け込んだレーズン、くるみ、オレンジやレモンのピールと、 リッチな材料をたっぷり使ってシュトレンを焼きましょう。 1/3サイズをお持ち帰りいただきます。試食もあり。 チキンパプリカ たっぷり使うパプリカが豊かな風味を醸し出し、 鮮やかな赤色が目にも嬉しいクリスマスの一皿です。 ジンジャークッキー イギリス発祥。型で抜いて焼きあげます。 特別にお披露目するのは…クリスマスプディングGB イギリスのクリスマスには欠かせない１０００年の歴史がある伝統菓子。 数々の受賞歴を持つ職人チームが厳選された素材を使って作る手作り品をご披露し、 ご試食いただきます。 お味はフルーツケーキを連想してみてください…

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