7/20（土） 紫キャベツを収穫しました！

小玉の紫キャベツを収穫しました。
かなり虫に食い荒らされましたが、
根気よく除去して、
キャベツらしくなりました。

結構、
葉が引き締まっていて美味しそうです。
気温が高すぎて、
一部キャベツ自身が日焼けして
壊死してしまった部分が出来てしまいました。


考えてみれば、高原野菜としての定番で、
ある程度涼しい方がよさそうです。