『美味しいデリ風作り置き教室』３回目が開催されました。
６月５日から始まり３週連続週末に行われてきましたこの講座ですが
当会館初の試みということもあり、
毎回終了後に内容の見直しが行われ改良しの繰り返し・・
今回は６月最後の開催日でしたので
一番いい形で締めくくりたいと切に願いながらのスタートでした。
今回のテーマは『季節の野菜を使った作り置き』
メニューはこちら↓
・大豆と夏野菜のマリネ
・ズッキーニと人参のスパイス炒め
・茄子と豚肉のトロトロ炒め煮
・ゴーヤの佃煮
・砂肝ときのこのアーリオオーリオ
・野菜たっぷり具沢山グリーンカレー
・もち米シュウマイ
・生春巻き
夏野菜を中心としたメニューで、どれも食欲をそそるような味付け。
これからの季節にピッタリでした！！
最初に師範台で講師のデモストレーションが２品分行われ、
２品ずつ作るという流れで進行されました。
デモストレーション中に調味料やスパイス、食材の話、
他の調理メニューの紹介など興味深い話もありました。
２人１組の班での調理でしたので
講師との距離も近くて質問もしやすく、少人数で嬉しい！との声も・・
欲張りメニューでなかなか時間内に収まり切れないという反省点はあるものの
ご受講された方にお持ち帰りいただいたおかずの感想を伺うと
家族から美味しと大評判だった！
１週間では食べきれない量だった！
家族が多いから大助かりだった！
と満足いただけていたようでホッとしました(*^▽^*)
この作り置き教室のメニューですが実は会館スッタフも注目しており、
開催後に「これ作ってみたけど美味しかった！」と
毎回誰かしらからの報告があります。
調理師や野菜ソムリエなど沢山の資格をお持ちの講師が作るメニューは
やはりどこかデリ風で美味しく、栄養バランスもよく魅力的なのですね♪
次回の開催は９月を予定しております。
６月の３回のお教室をもとに内容等を見直し改良されての開催となりますのでお楽しみに！！
