公開日 2022/03/02
『男の家庭料理教室』の洋食2回目が開催されました。
１回目から継続で参加されている方が多いこともあり
５回目ともなるとすっかり慣れた親しみ和気あいあいとし、
上手く分業しながら手際よくこなしており、いい雰囲気でした♪
新たに参加された方もおりましたが
先輩方がリードしてくださったので安心しでした＾＾
今回のメニューはこちら↓
・魚のムニエル
・ポテトサラダ
・サーモンのマリネ
ムニエルは今が旬の鱈を使いました。
食材は市場で先生が仕入れてきて下さるのでいつも新鮮！
今回の鱈も立派な切り身でした！
焼く前に梅酢で臭みをとるのがポイントでした。
ジャガイモとニンジンを蒸してポテトサラダは作り
マリネにはこちらも梅酢を使用し爽やかで絶妙な味加減でした！！
家庭料理ではありますが市原先生のお教室では基本を大切とし
とても丁寧に作っていきますので男性や初心者だけでなく
家庭の主婦が受講しても興味深く面白いお話が聞けますので
是非ともお薦めいたします。
次回は3月で最終回となり既にキャンセル待ちとなっておりますが
４月から新たに全６回でスタートいたします。
こちらはまだ少し空きがございますのでお申込みをお待ちしております。
４月からの『男の家庭料理教室』の詳細・お申込みはこちら
男の家庭料理教室 4月－9月 | 横浜市技能文化会館 (gibun.jp)
