公開日 2024/09/27
9月の後半3連休に、親子の旬野菜お料理教室を開催しました。
小学校１年生から６年生のお子さまと保護者が参加してくれました。
今回のメニューは
マーボーなす丼
中華スープ
ぶどうゼリー
料理は順番も大事！
まずは冷やした方が美味しいデザートから作ります。
横浜産のシャインマスカットが入ったゼリーです！
次にメインのマーボーなすと
中華スープに入る野菜を一気に切ります。
デモンストレーションで包丁の使い方を見てから、
実際に具材を切りました。
みんなそれぞれ、包丁の切り方を先生に見てもらい、上達していました♪
同じ調理台のお友達と協力して、
美味しそうに仕上げていきます。
それでは、いただきます！
なすが苦手な子もちらほらいましたが、なんとみんな完食！
スープにもたくさん野菜が入っていたので、
みんな野菜をたっぷり食べました♪
今回使った横浜産の農作物は
お米、なす、おくら、シャインマスカット。
なすやおくらはシーズン最後になりますが、
これからも、横浜産の野菜を見つけたら
ぜひ手に取って、お料理したいですね。
食後は、野菜ソムリエの講師ならではの野菜のミニワークをしました。
クイズ形式で行い、盛り上がりました。
さて、ぶどうの一番甘い部分はどこか分かりますか？
ぜひ調べてみてください！
次回は12月7日(土) お正月料理を親子で作ります♪
お申込みは10月10日前後を予定しています。
ご参加お待ちしております。
