公開日 2026/06/03
「梅しごと」のシーズンがやってきました。
技文では、梅しごと教室を3回開催します。
１回目の今回は「青梅」で梅しごと。
貴重な杉田産の「杉田梅」をご用意いただき、
みなさんで梅しごとを楽しみました。
「杉田梅」は在来種の梅の品種です。
横浜の地名が付いた梅の品種があるなんて
ご存じでない方も多いのではないでしょうか⁈
梅しごとはわくわくすることがたくさん！
まずは、目にも鮮やかな、青々した色味
実が詰まっていて新鮮さが伝わる、ゴロゴロした手触り
青梅を洗う水の冷たさ
自然の恵みを感じながらの手しごと・・・
また、先生のお話を聞くと、
先生の梅への愛情が伝わり
聞いている側も梅が大好きになります。
この季節だけの、心豊かになる講座でした。
帰りは、梅酒の瓶と仕込んだ梅ジュースと梅味噌の袋と、ずっしりと重たいけれど、
なんだか嬉しい重みですね！
これから迎える暑い夏をクエン酸たっぷりの梅で暑さに負けずに過ごしたいですね。
