会館

こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

先日、横浜市技能職団体連絡協議会の新年会に参加させていただきました。
その際、会長のご挨拶の中で「AIの台頭によって技能職がどうなるか」とのお話がありました。
AIやロボットにはできない手仕事の分野はなくならないとのお話でした。

木材などの材料の個体差を長年の勘で見極めて作る1点物は、AIには難しいでしょう。
また、職人のこだわりや歴史といった「情緒的価値」が貴重になり、
AIの溢れる世界では、作り手の「体温」や「魂」を求める需要はむしろ高まるでしょう。
また、既存のデータにない新たなものを作り出すのは人間にしかできません。

と、AIが言っています。
AIに「AIの発展によって職人の仕事はなくなるでしょうか」と聞いた結果です。
全くその通りだと思います。
私の言いたいことを全て言ってくれました。
私のメールマガジンのお仕事はAIにとって代わられるかもしれません…

大木佑介

2026年2月13日「沖縄ごはん」講座を開催しました！！

★沖縄在住の嘉陽先生をお迎えし、半年ぶりの開催です！

「豚飯」「ひじきイリチー」「うじら豆腐」の3品を教えて頂きました。

今回のメニューは沖縄の宮廷料理。

韓国ドラマで宮廷料理人を主人公にしたドラマがありますが、

首里城の中ではこんな風に作ってたのかなぁと想像しながら・・・。

宮廷料理を作る際の調理方、沖縄ならではの食材、出し汁文化があること等、

レシピに書いていない沢山の貴重なお話を伺うことができました！！

★調理メニューのご紹介★

★豚飯　

今では街中でもなかなか食べることのできない宮廷料理です。

アツアツのかけ汁をかけていただきます！

★ひじりイリチー

沖縄ひじきは手に入りずらいため、横浜バージョンとして芽ひじきで代用しました。

沖縄では、たっぷり作って大きなお皿に山盛りに盛り付けます！！

★うじら豆腐

具の中にピーナツバターが入ります。甘くて・優しい・幸せな味です。

いくらでも食べられます★

★嘉陽先生のお人柄もあり

　　「明るくて」「楽しい」「元気いっぱい」笑顔が多い講座となりました。

★嘉陽先生、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。　

　※次回の開催は6月頃の予定です。お楽しみに！！

表彰されている作品にお心当たりのある方は

ぜひ１階受付にお声かけください。

ささやかですが、粗品をご用意しております。

☆館長賞☆  「馬（ヒロさん作）」

☆スタッフ賞☆   「驥」「希望」

☆ユニーク賞☆    「金」「うまの絵」「こたつ」