技文レポート

秋の親子の旬野菜お料理教室を開催しました。

今回は横浜の野菜をつかって

・ナスのラザニア風
・オクラのスープ
・かぼちゃのもちもちパン

を親子で作りました。

野菜を美味しくいただく内容の講座ですので
どの料理も野菜がたくさん使われています。

子どもだから、やはり苦手な野菜がありますよね。

今回参加してくれた子どもは
「ナスはきらい」「かぼちゃは苦手」
という子も多かったです💦

苦手な野菜を食べられるか心配しましたが、
作った料理を食べながら、
「これならナスが食べられる」
「美味しい！」
と先生に報告していて微笑ましかったです。

かぼちゃが練り込まれた小さいパンは　
作るのも楽しいですし、お味も
子供たちに人気でした！
ハロウィンにもピッタリですね。
「お家でまた作るね！」と元気いっぱいな子どもたちです🌸

次回はまだ募集をしておりませんが、
１２月を予定しておりますので
どうぞ楽しみにしてください。

🍎9月20日（火）「見た目にも美しい酵素シロップ」の講座を開催しました！🍎

今回のメインの素材は：”へべすとりんご”　です。

毎回季節にあった新鮮なフルーツとハーブで料理教室内もとても良い香りと鮮やかな食材で
気分もあがります！

メインの素材以外にも・・・
パープルクイーンやシャインマスカットなどの葡萄🍇も入り、
砂糖やハーブとバランスよく瓶につめてカラフルな
出来上がりとなりました♪

完成後は先生の選りすぐりのお茶を飲みながら、質問の時間となり、
最後は「大人気のお買い物タイム」で楽しい時間はあっという間に
過ぎてしまいました。

 

次回は１１月に開催します（素材は柚子・レモン）ので、たくさんのご参加お待ちしております。
講座の詳細・お申し込みはこちらからご確認いただけます。