公開日 2014/02/23
新規開講シリーズである横浜マイスター塾。
その第2回目を2/23（日）に
開講いたしました。
今回講師として
お越しいただいたのは、
西洋料理のマイスター
清水郁夫氏です。
まずはご自身がなぜ料理の道に進んだのか。
修行時代の海外での体験など、
ご自身の貴重な経験を
お話しいただきました。
その後、デモンストレーションとして
実際に調理を
行っていただきました。
今回作ったのは、
フランスの代表的料理
鶏肉の赤ワイン煮込みです。
豪華な試食に、
ご来場者も大満足のご様子でした。
貴重なお話を伺える
横浜マイスター塾。
今後ともご期待ください。
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