公開日 2017/06/04
梅しごと教室の第２回を開講しました！
毎年、愉しみな教室の一つです。
今年の梅の出来は例年並みのようですが、
新鮮な青梅を目で愉しみ、参加者全員でお喋りをしながら
手を動かし、仕込んで出来上がりを待つ、という
この時期ならでは、の愉しみです。
青梅で仕込んだ梅の青は１日限りの色です。
翌日になれば、梅は黄色っぽく変化します。
そして、日に日に梅と液体の色が変わり
１年経つと左側の瓶のように「梅酒」の出来上がりです。
新しい梅酒を仕込んだので、昨年仕込んだものを
蔵出ししたいと思います。
今しかできない今年の梅しごと！
皆さんも来年の愉しみに向けて、始めてみませんか？
平成２９年５月２７日開講
