技文レポート

８月３日（日）匠の小学校2025を開催しました！

「匠の小学校」は夏休みに開催の技能文化会館の一大イベントです。

90名近くのハマの職人さんから手づくり、ものづくりの技能を直接教えてもらえる

毎年人気のイベントで、今年で11回目となりました。

開催日前日は台風の影響も懸念していましたが、当日は快晴の夏空！準備万全です！

14の体験が各室で行われ、体験数はのべ556名！

約1300名の方にご来場いただき、会館全体が沸いた暑い1日となりました！

猛暑の中、ご来場いただき誠にありがとうございました！

各体験の様子とアンケートの一部をご紹介します。

【6階】①かんたん！カップでとうふづくり
アンケートでは、「初めての体験で楽しかった」「おいしいとうふがつくれました」と楽しさが伝わってきました。
美味しくできて、良かったですね。

【6階】②ペン立てのペイント体験
「いままで知らない色もだせてよかったです」
「じぶんだけのペン立てを作れてうれしい」と
新しい発見と喜びが伝わってきました。
お気に入りの文房具を入れて大切にしてくださいね。

 

 

【6階】③手ぬいのお手玉人形づくり
「職人さんとワンツーマンで体験できてよかった」
「趣味の手芸ができてよかった」と職人さんの
優しさが伝わってきました。
パンダがとってもかわいいですね。

 

 

 

【2階・工房】④プリント体験３色刷りトートバッグづくり
「本格的な体験ができてよかった」
「ていねいにやさしく教えてもらえた」など
初めての挑戦でも職人さんの優しいサポートが
伝わってきました。
学校に持っていくのが待ち遠しいですね。
 

【２階・ラウンジ】⑤カンナ削りでおはしづくり
「ひのきの良い香りが良かった」
「むずかしかったけど、面白かった」
と作る工程も楽しんでいました。
辺りには木くずの良い香りが立ち込めていました。

 

 

 

【２階・ホール】⑥銅板のイニシャルレリーフづくり
「イニシャルレリーフをつくるのが楽しかった」
「ていねいにおしえてくれてふだんできない体験ができた」
と初めての体験を楽しんでいました。
おまけのコイン磨きも集中して頑張っていました。

 

 

 

【２階・ホール】⑦家族をモデルにカメラマン体験
「思い出にできるものをつくれた」
「きれいな写真がもらえてうれしかった」と
出来上がった作品に大変満足されていました。
すごく幸せな雰囲気に包まれた会場でした。

 

 

【２階・ホール】⑧ミニ畳づくり
「優しく教えてもらってうれしかった」
「良い体験ができてよかった」と
馴染みのある畳に愛着を感じていました。
ぜひ特別な置物を飾ってくださいね。

 

 

 

【２階・ホール】⑨たたみ屋さんのストラップづくり
「初めてストラップをつくることができて楽しかった」
「スタッフがやさしかった」と
ボランティアスタッフさんが大活躍でした。
終日、大人気のイベントでした。

 

 

【２階・ホール】⑩丈夫な木のイスづくり
「ちゃんと指導してもらえてうれしかった」
「普段できないことを楽しくやれた」と
職人さんのすごさを改めて実感した様子でした。
出来上がったイスを持って、誇らしげな姿が印象的でした。

 

 

【１階・匠プラザ】⑪ミシンでぬう巾着袋づくり
「ふだんお家で出来ない体験がイベントでできてよかった」「はじめて一人で上手に巾着をつくれた」と
ミシンの楽しさを再発見できましたね。
お母さんが娘さんの手つきを微笑ましく見守っていたのが
印象的でした。


 

【１階・喫茶スペース】⑫お家の貯金箱づくり
「むずかしいところも楽しいところもあって満足」
「やり方をしっかり教えてくれてうれしかった」と
出来上がりに大満足です。
出来上がった作品を見て、満面の笑顔です。

 

 

【地下１階】⑬親子でマッサージ体験
「お母さんがかたコリコリしなくなってよかった」
「気持ちよかった」と愛情のあるスキンシップが
感じられました。
お家でもぜひマッサージしてくださいね。

 

 

【地下１階】⑭光る！どろだんごづくり
「磨いて光るのが楽しかった」
「自由研究に悩むけどこういうイベントがあってよかった」と好奇心を寄せていました。
一生懸命磨いて、本当に頑張りましたね。

 

1階匠プラザでは、ミニミニ縁日のヨーヨーつりやお菓子つり、　　　　おりがみコーナーなど1日大賑わいでした。

お豆腐屋さんに当日持参いただいた、豆腐製品も完売です！

1階カウンターには作品を展示し、立ち止まって見入る方も多数いらっしゃいました。
6階では、落書きコーナーを新設し、子どもたちが想像力豊かにお絵描きを楽しんでいました。

各会場では職人さんの頼もしさに、子どもたちを見守りつつ一緒に楽しんでいる姿があり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものづくりを楽しんでいる子どもたちの笑顔がたくさんありました。
匠の小学校開催に向けて、私たちスタッフも大忙しの日々でしたが、
笑顔を見ることができとても嬉しかったです。
また、多くのボランティアスタッフの皆さんにご協力をいただき、心から感謝いたします。

来年も匠の小学校を開催します。
一回り大きくなった子どもたちに会えることを、スタッフ一同お待ちしています。

こんにちは。館長の山口です。
季節は「大暑」です。まさに大いに暑い日々が続いています。

今は8月3日(日)の匠の小学校が目前となり焦っています。
毎年開催しており、今回は11回目ですが、毎年焦ります。
焦っているのは準備が整っていないからです。
なぜ準備が整っていないのか、それが問題です。
そして、問題は多方面に渡ってあります。
そのため、とにかく「ひとつひとつ」と言い聞かせて進めています。
そして「ひとつひとつ」が上手く繋がっていくことを願い、
気持ちは焦っても、丁寧に進めていきたいと思っています。
その結果は当日、そして事後にわかります。
さて、どうなることやら。とにかく進みます！

猛暑が続いています。熱中症にご注意いただき、ご自愛ください。
次号は「処暑」の頃、お便りさせていただきます。

令和7年大暑　山口亜紀

こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

今回は裁縫で使う「ミシン」を紹介します。
ミシンが日本にやってきたのは、ペリーが2度目の来航時に将軍家に贈ったものが最初のようです。
ミシンの語源は英語のsewing machine(ソーイング・マシン)の「マシン」が訛ってミシンになりました。

今ではほぼ電動ですが、昔は足踏み式が一般的でした。
その足踏み式ミシンは細やかな装飾が施され、美しいデザインのものがたくさんあります。
当時の職人が武骨な機械をインテリアとして、工芸品としての価値を持たせたものだといいます。
私としてはペダルを踏むだけで、精密な動きで細かな縫い目を作るという機能の美しさも感じます。

会館にも足踏みミシンが何台か収蔵されていますが、ほとんど装飾が落ちてしまっています。
当時の洋裁職人が実際に使っていたものなので仕方ないですね。

当館ではプロの洋裁技能士から教わる洋裁クラブや、
夏の子ども向けイベント「匠の小学校」の洋裁体験でミシンを使うことができます。
残念ながら足踏み式ではなく、現代の電動ミシンですが。

大木佑介

こんにちは。館長の山口です。
季節は「夏至」です。まさに夏到来のようなこの頃です。
暑いのは苦手ですが、いつまでも空が明るく嬉しいです。

さて、前号でお伝えしたとおり、メルマガ配信101号になりました！
ご受信いただいている皆さまのお陰です。心より感謝申し上げます。

そこで、100号突破を記念して、

(1)オリジナルレジバッグを先着50名に進呈させていただきます！
　こちらのフォームよりお申込みください。

(2)小さな売店「技文市」では100号記念セールに加え
　先着50名に割引券を進呈させていただきます。
　お買い上げの際に「メルマガ101号を見ました」とお申出ください。

2021年4月25日が第1号でした。
15日は副館長の大木、25日は山口が担当しています。
内容はそれぞれが考えていますが、個性が活きているのでは、と思っております。
ご意見等ございましたら、(1)のフォームにご記入いただければ幸いです。
皆さまのご応募・お申出をお待ちしております。

真夏日が続いています。熱中症にお気をつくださいませ。
次号は「大暑」の頃、お便りさせていただきます。

令和7年夏至　山口亜紀

横浜市技能文化会館では、さまざまな用途の貸室があります。

その中でトレーニングルームは、体操・ダンス・演劇・その他いろいろな目的で使える一番人気の貸室です。

一面鏡張りで、男女更衣室があります。

更衣室には、コインリターン式鍵付きロッカーやシャワーもあります。

ちょっとお湯がでるのに時間がかかりますが。。

また、自由に使えるヨガマットが30枚あります。

6月6日がまるっと予約が空いてたので、一念発起！スタッフ平均年齢50代女子（笑）が、汗だくで磨きあげました。

トレーニングルームのマット30枚　鏡8枚がぴかぴかになりました。

気持ちよく使ってもらえたらうれしいです。

トレーニングルームのご利用お待ちしております。

こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

このたび、技文のYoutubeチャンネルを開設いたしました。
動画の第一弾として、横浜市制作の「匠の技｜貴重な技能に関する記録映像」を引き継ぎ、
横浜マイスター水守康治氏による「帯仕立て職人の技」の動画をアップいたしました。

私は撮影前のロケハンに同席させていただきました。
初めておじゃまする水守マイスターの仕事場は、材料や道具がいろんなところに置かれており、
一見雑然としていながらも効率的であるという「職人の工房」らしさがありました。
こういった職人の工房はどの職種でもワクワクします。

動画は針が布を通る音や、切れ味の良いはさみの音などにもこだわっています。
本編とショート動画をあわせ、皆様ぜひご覧ください。
また、技文レポートでは撮影当日の舞台裏もご紹介しています。
合わせてご覧ください。

大木佑介

【春の陶芸教室】の様子をお知らせします。

当館の陶芸教室は

☆親切丁寧な大野先生指導の下、初心者の方でも
　安心してものづくりを楽しめる

★土（赤土・白土）が自由に使えるので、
　作りたいものを好きなだけ自由に作陶できる

☆窯場があるので、窯出し体験ができる

　など、初めて陶芸をする方でも様々な体験が
　できるところが魅力です。

まずは土を練るところから。
土は赤土、白土2種類を使い、赤土は主に大野先生が
荒練り、菊練りをします。
体全体を使ってこねられた土は、芸術的な仕上がりに
なります。
白土は生徒さんと一緒になって、土練機（どれんき）を
使いしっかりとこねていきます。

初めての方は大野先生が指導に入り、手びねりや
たたら作りから始めていきます。
リピーターの生徒さんも多く、電動ろくろなどを
使って作陶を進めていきます。

作品が出来上がったらしっかりと乾かし、
素焼きに入ります。
窯から出てきた作品はどこか神々しささえ感じます

素焼きが終わったら釉薬をかけますが、色使いで
作品の印象がぐっと変わってきます。

最終日には本焼きを終えた作品を並べて鑑賞会。

一生懸命に作陶に向き合い、先生からの講評も受け、
満足のいく作品が出来た喜びを分かち合いました。
 

皆さんも新しい趣味の一つに陶芸はいかがでしょうか？

その奥深い世界に引き込まれ、作り上げた作品に愛着が湧くことひとしおですよ。

皆様のご参加、お待ちしております。

お申し込みはこちら👉https://gibun.jp/koza/746/

この度、技文のYoutubeチャンネルを開設しました！
第1弾は、「【必見！匠の技・心】帯仕立て職人の技｜Craftmanship of Obi tailoring artisans」として、
帯仕立ての水守康治氏（横浜マイスター）にご協力いただき、後世に残すべき技能を記録しました。
その撮影現場の裏側のお話しをさせていただきます。

撮影を依頼したのは公益社団法人かながわデザイン機構の皆さん。
帯づくりの撮影に向けて、より良い形が伝えられるよう、事前にさまざまな準備を重ねました。
使用する帯の選定に時間をかけ、撮影場所や動き、光の当たる場所に至るまで細やかに確認を行いました。

また、シナリオと絵コンテを用いて全体の流れを丁寧に共有し、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　限られた時間の中でもスムーズに進行できるよう努めてくださいました。
伝統の技をきちんと届けるために、細心の気配り、準備を行い、本番に備えました。

撮影当日

カメラマン、進行の方々、そして技文スタッフの間に緊張が走っていました。
カメラの位置、進行の確認、音の調整、初めての撮影にどこか張り詰めた空気。
そんな中、水守マイスターが笑顔で登場。
和やかな雰囲気に包まれ、撮影はスタートしました。

撮影中、マイスターが繰り返し口にしていたのが、
「自身が納得できる作品をお客様に提供したい」
「約束は必ず守り、お客様との信頼関係を築くこと」という信念。
帯という「形ある伝統」の裏にある「目に見えない想い」に触れることができました。
完成版ではわずか15分の映像に凝縮されますが、その裏には想像を超える時間と労力がかかっていました。

撮影が終わっても編集作業が待っています。
専門的な内容も多いため、用語の説明や見せ方にも工夫を加えました。
また、多くの方に興味を持っていただけるよう、英訳もされています。
英語にない専門用語をどう伝えるかも課題でした。
編集した内容を見ながら何度も打ち合わせを重ねてようやく形になりました。

完成したのは15分の動画と44秒のショート動画。
帯がどのように作られ、どのような思いが込められているのか。
映像を通して、その一端を感じていただけたら嬉しいです。

この映像が帯仕立てという伝統技能に興味を持つきっかけとなり「こんな世界があるんだ」と感じていただけたら何よりです。
そして、水守マイスターの想いと共に、その技が次の世代に繋がっていくことを心から願っています。

この度の撮影にご協力いただいた皆さんのお力添えのお陰で、想いのこもった素晴らしいい作品に仕上がりました。
かながわデザイン機構の皆さん、そしてなにより水守マイスターに心より感謝申し上げます。

帯づくりを体験できるチャンス
会館では水守マイスターから教わり、帯づくりを体験できる講座も開催しています。
実際に手を動かしながら「帯」の奥深さを知ることができる貴重な機会です。
開講が決定いたしましたらHPで募集いたしますので、ぜひご参加ください。

こんにちは。館長の山口です。
皆さまにはメルマガをご受信いただき、誠にありがとうございます。

季節は「小満」、陽気がよくなり草木が成長して茂る頃です。
確かに、大通り公園の木々も青々を越えてモサモサしてきた印象です。
本日(5月24日)は梅しごと教室があり、立派に育った青梅が眩しいほどでした。

このひと月は、沖縄ごはん、あんこづくり教室と興味深い講座があり、
5月7日～9日に馬車道マルシェがありました。
マルシェは1年半ぶりの出店と出店場所が関内ホール前に移動したこともあり、
お天気さえ良好であれば！と楽しみにしていました。
そのため3日間フル出動するなど、やりすぎ感もありましたが、
薫風の馬車道を肌で感じて心地よい時間となりました。
「また出てるのねー」「場所が変わったのね」などとお声がけいただき嬉しかったです。
ご来場いただきました皆さま、ありがとうございました。
講座とマルシェの様子は技文レポートでも報告していますので、ご一読いただけますと幸いです。

これからは、8月3日(日)の「匠の小学校」に向けて動いていきます。
6月中旬には申込開始、その後、運営のお手伝いをしていただくボランティアさんも募集いたします。
技文HPでお知らせしてまいりますので、チェックをお願いします！

日々の寒暖差があり湿度も高くなってきました。
熱中症にくれぐれもご留意いただき、ご自愛ください。
それでは、また来月「夏至」の頃、お便りさせていただきます。

令和7年小満　山口亜紀

こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

今回は左官屋さんの「コテ（鏝）」を紹介します。

コテは皆さんが左官屋さんを思い浮かべると必ず出てくるであろう道具です。
薄い金属の板に取っ手が付いているあの形。
昔は木製だったそうですが、形はほとんど変わらずにあのままです
左官屋さんのコテは世界中見ても大体あの形をしていますが、その種類はたくさんあります。
特に日本は種類が多くあり、中にはどういう場面で使うのかわからないものもあります。
会館にも100点ほどのコテが収蔵されています。

なんとなく既視感を感じたので、過去のコメントを調べてみたところ、
ちょうど1年前の5月に「ノミ」についてもほぼ同じようなことを言っていました。→こちら

どんな場面でも対応できるよう、道具の種類は膨大なものになります。
どの職人さんの道具にも、完璧を求めるこだわりを感じられます。

大木佑介

こんにちは。館長の山口です。
皆さまにはメルマガをご受信いただき、誠にありがとうございます。

季節は「穀雨」になりました。
春の柔らかな雨に農作物がうるおい、よく成長すると言われています。
確かによく雨が降りますね。
大通り公園のメタセコイア並木は秋には真っ赤に染まりますが、
今は青々とした新緑が雨でより潤い、まぶしいほどに綺麗です。

先月からのひと月は、4月19日の「手づくり市」の準備・開催、
そして、5月連休明けの「馬車道マルシェ」の準備とイベントが続いています。
夏のイベント「匠の小学校」の準備も始まりましたし、昨年度の事業報告もあります。
と、変わらずなところです。
そんな中、なんと！鬼の霍乱です。
窓から見える大通り公園の新緑に癒されつつ（今だけ）粛々としています。

それでは、お時間ありましたらぜひ馬車道のマルシェにもお運びくださいませ。
現地でお待ちしております！

令和7年穀雨　山口亜紀

こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

来月5月17日に、当館で「あんこづくり教室」を開催いたします。
歴史の古いあんこ、和菓子ですが、匠プラザにも和菓子職人の道具が収蔵されています。

見つけたのはあずき色で印刷された「アンコアメ包装紙」です。
おそらくあんこを飴で包んだ、昔ながらのあんこ飴のことでしょう。
記録には「少し長く切ったアンコアメにオブラートをかけてから包んだ」とあります。

この包装紙には、星が散りばめられた中に変体仮名で「あんこ飴」とあり、
「榮養百パーセント」「美味」と謳い文句が書かれています。
上下には湯気の立つお茶の絵が描かれていて、なかなか思いつかないデザインです。
以前お伝えした「ダルマアメ包装紙」同様、とても味がありますね。

ちなみに私は甘党であんこも好きですが、一番好きな和菓子はすあまです。

大木佑介

「匠の学校～地域の職人・ものづくりのプロから学ぶ～　お豆腐屋さんから教わる手づくり木綿豆腐」

講座を開催いたしました。

普段、何気なく食べているお豆腐ですが、実際に自分の手で作る機会はなかなかありません。

今回の講座では熟練のお豆腐職人さんから、直接教わりながら、みんなで和気あいあいと作業を楽しみました。

最初に職人さんによるデモストレーション！

「大豆からこんな風に豆乳をしぼるんだ」「にがりのタイミングってこんなに繊細なんだ」

目の前で職人技を見せていただき、みなさん興味津々。

質問の飛び交う中、職人さんも笑顔で答えてくれて和やかな雰囲気で進みました。

そして、職人さんの作った出来立てお豆腐を口に運んだ時の驚き

「市販のお豆腐とは違う」「大豆の甘みがすごい」とみなさんの感動の声を聞けました。

そして、いよいよ実践！

グループごとに分かれ、各調理台に職人さんがついて丁寧に指導してくださるので安心。

「にがりの加え方って難しい～」「もう少し固まるまで待った方が良いかな？」

と試行錯誤しながらも、みんな真剣そのもの。

ちょっとした失敗も笑い合いながら楽しく作業が進んでいきました。

ついに、自分で作ったお豆腐が完成！

型からそっと取り出す瞬間、ぷるんとした感触が手のひらに伝わり、ふわりとした重み。

手作りならでではの嬉しさを実感した瞬間だったのではないでしょうか。

ご参加いただいた皆さま、ご協力いただいた職人の皆さま、ありがとうございました！

お知らせ

4月19日（土）　／　第22回GIBUN手づくり市を開催いたします。

入場無料　／　2階多目的ホールにて　／　10：00～15：00

13：00～　参加者全員に当たる抽選くじを行います。（先着100名に達し次第終了）

こんにちは。館長の山口です。
皆さまにはメルマガをご受信いただき、誠にありがとうございます。

季節は「春分」になりました。
花粉症の方には辛い時期ですが、桜の開花も秒読みとなり、いよいよ春ですね。

先月からのひと月は、何をしていたんだっけ？と記憶が飛ぶほど瞬く間に過ぎました。
気づけば年度末で、またしても追われています。

そんな日々ですが、23日(日)には久しぶりに「豆腐づくり教室」を開催しました。
5年前に予定していたのですが、コロナ禍で休館したため、6年ぶりとなりました。
豆腐づくりの作業はシンプルなので、職人さんから教えていただく通りに作業すると
豆腐が出来上がります。確かな知識や経験から生まれた、確かな手順だと思います。
教えていただく中には「加減」や「コツ」が多々あり、これは中々つかむことはできません。
これが職人さんの「技」「能」とつくづく思います。
ちなみに、つくる過程で出る、おから、豆乳はもちろんのこと、
つくりたてのお豆腐は豆が香り、やわらかくとっても美味しいです。

ひと月後は穀雨です。
ゴールディンウィークを控えた新緑の頃、またお便りさせていただきます。

令和7年春分　山口亜紀

こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

今回は道具ではなく、道具を持ち運ぶ「腰袋」を紹介します。
たくさんの道具を入れて腰に巻いているあの入れ物です。
建築系の職人さんのほとんどが使用しているかと思います。

建築現場で作業をしている時に、
いちいち別の場所にある道具箱まで必要な道具を取りに行くのは時間の無駄です。
だったらよく使う道具は全部身につけていよう、という考でできた腰袋。
すぐに道具を取り出せるよう、細かくポケットが作られていて整理整頓されています。

腰に袋を結びつけて物を運ぶのは、人類にとって自然に使われてきた方法ですが、
特に職人さんにとっては「物をたくさん持てる上に両手が使える」というのがポイントです。

ただし、道具を入れた腰袋はだいたい10kg以上にもなるようです。
腰が弱い私には耐えられそうにないです…

大木佑介

【冬の陶芸教室】全６回が終了しました。

冬の陶芸教室全６回が終了しましたので、その様子をお届けします📷

はじめの４回は自由制作、残りの2回で素焼き、釉薬をかけて本焼きにかけます。

今回は何を作ろうかな？先生のお話と土の感触に期待が膨らみます。

先生は型紙を使って生徒さんに【たたら作り 】を指導します。

お雛様や端午の節句にぴったりな兜が完成しました。

皆さんもどんどん作品を作り上げていきます。

出来上がった作品は電気窯に入れて素焼きします。

釉薬の濃度調整をして、出来上がった作品に釉掛けします。

本焼きをして作品の出来上がりを待ちます。

土の種類によって発色に差が出るので、この瞬間が一番ドキドキ🥰する瞬間です。

温度が適切に下がったら窯出しをして、皆さんで楽しい作品鑑賞会🎉！！

次は何を作ろうかな？

４月から始まる🌸春の陶芸教室🌸は３月１０日よりお申込みを開始しております。

皆さんのご参加を心よりお待ちしております🎵。

こんにちは。館長の山口です。
皆さまにはメルマガをご受信いただき、誠にありがとうございます。

季節は「雨水」になりました。
乾燥続きの関東は雨が降らず、寒波で雪深い地方は雪解けにはまだ先のことで、
春の足音も地域によってだいぶ違いがあります。

このひと月は、前号でお伝えしたとおり「横浜芝山漆器」の理解を深めた時間でした。
実演会や講演会では、芝山漆器、横浜の芝山漆器の背景を知ることができました。
また、画を描いて形にしていく構成力、硬い貝を少しずつ切り、彫る作業の根気など
毎日、漆器を眺め、時には手に取り「文化」を感じることができた日々でした。
ご協力いただきました横浜市歴史博物館、横浜芝山漆器研究会の皆さまに感謝申し上げます。

本展示会の最終日2/22は、多目的ホールを利用団体の華道展があり、拝見させていただきました。
ホールに入ると梅の香りがして、ダイナミックな華道には強さと美しさを感じました。
背景用に当館内の倉庫に眠っていた？金屏風が久しぶりに活躍させていただきました。

働く職場で様々な文化を体感できることを、改めてとても有難いことと感じました。

ひと月後は 春分です。
季節の変わり目、花粉も活発な時期です。
みなさま、くれぐれもご自愛くださいませ。
それでは、また来月お便りさせていただきます。

令和7年雨水　山口亜紀

毎回大人気の味噌づくり講座の今季全日程が終了しました。

毎年11月～2月の毎月、各1回開催し、今季も計8回開催しました。

のべ120名の皆さまにご参加いただき、とても熱心に取り組んでいただきました。

毎回、満席となり、皆さまの関心の高さを実感しました。

「初めての味噌づくりでドキドキしたけれど楽しかった」

「手づくりならではの味が楽しみ」

といった嬉しい感想をいただき、私たちスタッフもとても励まされました。

次期の募集はメルマガ登録者様にいち早くご案内いたします。

人気講座ですので、メルマガ未登録の方は、この機会にぜひご登録ください。

今季も小泉麹屋さんと参加者の皆さんと共に一緒に味噌づくりを楽しめたこと、

そして、仕込み中と出来上がりを待つ皆さんの笑顔に感謝いたします。

次回も皆さまとご一緒にお味噌づくりを楽しめることを心待ちにしています。

本当にありがとうございました！

大豆繋がりのご案内です。

3月23日（日）久しぶりに「お豆腐屋さんから教わる手づくりの木綿豆腐づくり」を開催します。

「無添加の贅沢な木綿豆腐をつくったその日に味わう、手づくりならではの新鮮なおいしさを！」

ぜひ、この機会にご参加ください。

こんにちは、副館長の大木です。
メールマガジンをお読みいただきありがとうございます。

2月22日(土)まで、匠プラザで展示会『横浜芝山漆器―技を伝え、美をつなぐ―』を開催しています。
その横浜芝山漆器を製作するのに使う道具の紹介です。

横浜芝山漆器を製作する工程はたくさんありますが、
特徴的な立体部分を形作る基本的な道具が彫刻刀です。

彫刻刀は横浜芝山漆器だけでなく、いろいろな職種で使用されます。
匠プラザに収蔵されている物としては、印章や木型の職人さんの彫刻刀がたくさんあります。
皆さんが想像する彫刻刀と大体同じものや、大きさや形が違うものもありました。
それぞれ握りやすいように持ち手を削ったり、使いやすいよう刃の形を整えたりしています。
全て職人さんオリジナルの一点ものです。

小学生の頃、図工で木版画を作るのに使った彫刻刀。
道具は同じでも、それを扱う技術には大きな違いがあります。

大木佑介

前回大好評をいただき今回は２回目の開催となりました。

 

午前は座学で、色々な状況の壁紙の張り替え方のコツを学びます。

 

参加者さんの皆さんも疑問に思ったところをどんどん積極的に質問をしていきます。

 

【あおり】【下げ振り】【あて切り】【まく】など、職人さんが使う用語も飛び交い、本格的な指導になりました。

一日を通して壁紙を張ることの難しさ、それを解決するマイスターからのヒント、出来上がった時の達成感を感じ

とても充実した一日になったのではないでしょうか。

プロの手仕事にうなる一日でした！