技文レポート

大変おまたせいたしました！
当館１０～１２月の期間に行われる
講座のラインナップが出揃いました！
各学校の新ラインナップをご紹介します。

　◆匠の学校
・クリーニング屋さんか教わる
　「プロの染み抜き」

　◆くらしの学校
・初心者歓迎！
　「男の料理教室」女性の参加も歓迎します
・横浜発！小泉麹屋
　「手づくり高級味噌と醤油こうじ/塩こうじ」
・横浜発！杉田・梅塾流
　「おせち料理教室」
・正しい補整と名古屋帯の結び方を学ぶ
　「着物着付け教室」

　◆キャリアの学校
[パソコン講座]
・学んだ知識で資格を取得！
　「Excel MOS試験対策講座」
・パソコンを使って簡単画像整理・活用術！
　「パソコン画像活用術講座」

皆さまのお申込みをお待ちしております！

８月の夏休み親子イベントや浴衣Dayが終わり、
暑さもだいぶ和らいできました。
秋になっても、
当館ではイベントや講座が目白押しです。
１０月以降の講座も着々とホームページや、
館内に掲示されていきますので、
皆さま楽しみにお待ちください。

<10月以降実施講座>
　匠の学校
　くらしの学校
　キャリアの学校
　就労支援・労働実務セミナー


　※今後も順次講座は追加掲載されていきます。


9/21（土）　技文フリーマーケット＆手づくり市
10/20（日）第34回よこはま技能まつり
10/26（土） 第4回合同就職面接会

皆さまのご来館を、
心よりお待ちしています。

匠の小学校ボランティアスタッフの方から、
頂いたメールを
以下に紹介させていただきます。

―　・　―　・　―　・　―　・　―　・　―

昨日は興味深い体験を
させていただいと思います。
大工さんに興味を持つのは
男の子が多いのかと思いましたが
そうでもないんですね。

女の子が多いのには驚きました。
何人かのチビッコと
木くず遊びと椅子づくりをしましたが、
特別に印象に残った
女の子がひとり居ました。

ふと気づくと彼女は独りで
一心不乱に15センチくらいの
平らな板の四隅に丸棒の脚を４本つけて、
お人形さんを寝かせるベッドを
作ろうとしているのか。
長い丸棒から
４本の脚を切り出す工程に
オジサンは感激。

１本目の５センチくらいの脚を
残りの長い丸棒に当てて
寸法を合わせて、
のこぎりで２本目を切り出そうとしている。
でも丸棒がグラグラして
上手くのこぎりが引けない。


「オジサンがおさえててあげるから・・」
とオジサンが介入。
「半分くらい切れたら、
少し棒を回転させるといいよ」
「最後はのこぎりをゆっくりと
優しく引いて・・よし、できた」

３本目、４本目は指示せずとも
自分でできる吸収力に感激。
４本の脚を平板に当ててみると、
長さが違っているせいか
グラグラするので、
サンドペーパーによる修正を教える。
飲み込みの速さ、
サンドペーパーの上手な使い方に感激。

いきなり組み立てずに
仮組と修正はものづくりの基本。
次に釘で固定する。
玄能(トンカチ)の器用な持ち方と
振り方にまた感激。

次々と作業工程をこなしてゆく
スピード感にも感激。

作業中に一度も顔を上げなかった彼女が、
最後にニコッとして
「ありがとうございました」
と嬉しそうに作品を抱えて行きました。

彼女は頭の中で
完成のイメージを持って事に当たっている。
そのための部品加工手順と
組立手順の構想ができている。
新しい技法を習得し
すぐに自分のものにしている。

他者に対するシャイな感じは
将来エンジニアか大工か。
センスとか才能は
小さい頃からあるんですね。

（以上、『ボランティアスタッフ手記』）

―　・　―　・　―　・　―　・　―　・　―

（匠の小学校は、）
会館開設史上ギネス（であろう）
述べ1000名以上の親子連れの皆さんに、
ご参加いただきました。

当日は、当方の運営体制の
まずさから多くのお客さまを
お待たせするなど課題も明るみに出ました。
用意周到であったハズですが、
“想定外”でした。

想定外は、
嬉しい成果も生みました。
未来を担う500人を超える子供達に、
様々なものづくりの
体験をしていただくことができました。

この場を借りて、
深くお詫びと感謝を申し上げます。

(『技文メルマガVol.29「館長より」』文章から一部抜粋)

>>館長よりバックナンバーはこちら
―　・　―　・　―　・　―　・　―　・　―

子どもたちに
笑顔と楽しい思い出を
作ってもらおうと
我々は意気込んで
『匠の小学校』に取り組みました。

職人さんに教わりながら、
ものをつくる工程で笑顔見せている
お子さんの横で、
体験したかったものが出来ずに、
泣きながら帰られるお子さんを見て、
本当に申し訳ない気持ちで
いっぱいになりました。

当日、雨模様にもかかわらず、
ご来場いただいた沢山の皆さま、
当日の慌ただしさの中で、
大変なお力添えをいただいた
ボランティアスタッフの皆さま、
「大忙しだよ！」と汗をかきながら
笑顔を見せていた
横浜の職人の皆さま、
本当に本当にありがとうございました。

今回の気持ちを忘れることなく、
改善すべきものに目を背けることなく、
しっかりと省みながら、
また新たな取組みに当館は
チャンレジしていきます。

今後とも、横浜市技能文化会館を
どうかよろしくお願いいたします。

混雑により、
ご迷惑をおかけして、
誠に申し訳ありませんでした。
皆さまのご来場に、
心より感謝申し上げます。

7月11日、横浜市技能文化会館で開催された「初級フードアナリスト講座」。
クラスの内容や雰囲気を
“食べることは大好き”だが、“まだまだ勉強中”の
ライター・松宮がレポートする！

講座が始まる18時半前、教室に到着。
受講者は若い女性から年配の男性までと幅広く、
熱気にあふれている。
と、ここで18時半になり、2時間の講座がスタート！

先生によると、フードアナリストという資格は「できて8年」。
フードアナリストとは
“食べてのプロ”
“最終ユーザーの気持ちから食に携わる有資格者”と
説明してくれる。

まずは「世界の三大料理」など、
基本的なことから学んでいく。

・・・ここまではなんとかわかる！
続いて「世界の三大珍味」について。
「世界の三大珍味」は“トリュフ・フォアグラ・キャビア”。
・・・取材以外では「食べることがない」高級素材だが、
これもなんとかわかってホッと一安心！。

が、次に「世界の三大フルーツは？」と受講者に尋ねる先生。

・・・“松宮的三大フルーツ”は「桃・梨・マンゴー」だが、
「世界の三大フルーツ」ってなんだろう？

正解は「マンゴー・マンゴスチン・チェリモア」。
・・・マンゴーやマンゴスチンは聞いたことがあるが、「チェリモアは初耳」。
食べてみたら「どんな味なんだろう？」と興味津々！

講座では「南イタリア料理はオリーブ油やトマトを使用する」、
「北イタリアは乳製品を使用し、味が濃い目」など、
「同じ国でも地域により味が違う」ことを学ぶ。
地理的な勉強にもなり、おもしろい。

2時間の講座はあっという間に終了し、最後にテスト！
・・・習ったことを思い出し、回答していく。

・・・講座レポートをするのに
「落ちたらどうしよう？」とドキドキしながら、「待つこと数週間」。

・・・なんとか合格し、ホッと一安心した松宮だった。

講座を受けた感想：
「初級フードアナリスト講座」は
“食べ物の基本的な歴史や地理的背景”などを
学ぶことができておもしろかった！
テストはドキドキしたが、授業を集中して聞いていれば「大丈夫」。
食べ物に興味のある人なら誰でも楽しめると思う！

-----------------------------------------------------------------------------------------------
ライター:松宮史佳
「食べる」「飲む」「踊る」のが好きな本能のままに生きるライター。
翻訳業などを経て偶然パーティーで雑誌編集長に出会い、フリーライターの道へ。　
現在は横浜のローカルサイト「はまれぽ」や飲食サイトにて活動中。
華麗で優雅なライター生活を目指しているものの、
来る依頼はナゼか「バンジー」「わんこそば」「潜入レポ」。
2013年の目標は「豪華客船やゴージャスなホテルの宿泊レポート！」
横浜のみならず、全国各地に突撃すべく企画を考案中。
◆フリーライター松宮史佳のホームページ
http://fumikamatsumiya.cloud-line.com/blog/
-----------------------------------------------------------------------------------------------

《会館からのお知らせ》
8/31（土）に、フードアナリスト４級講座を開催いたします。
初級をご受講されて、ご興味をお持ちになられた方も、
「食の専門家」として必要な食に関する基礎知識を学ばれたい方も、
ぜひふるってご参加ください。
【お申し込みはこちら】