会館1/4(土)今なら”技文市”で品物ご購入の方に粗品プレゼント中!2014年01月04日
当館1階 匠プラザ内にある
横浜発!職人発!のセレクト品を
集めた常設販売ブース”技文市”を
皆さんぜひご利用ください。
今なら500円以上お買い上げの
先着100名様に美味しい粗品を
御用意しています!
新春開始講座も、
1/11(土)以降随時開講いたします!
現在お申込受付中です。
皆さまのご参加を
お待ちしております。
匠の学校は【こちら】
くらしの学校は【こちら】
キャリアの学校は【こちら】


高級おせち流行の昨今ですが、
その秘密は「梅酢」
梅酢は様々な料理に
さて、おせち。
平成26年は「梅塾 技文校」として、
今年も残りわずかな日数となりました。













今年も早いもので、
そうです、
外の行事案内板も、すっかり冬景色で
日が翳るのも早くなっているため、
受付にも、
台風のため半ばあきらめていた
農園は、一旦土を休ませて
天文学的には、
最近では、
立冬を過ぎて、
机の上の結露や気になる
去る11/17(日)10時~16時、
横浜マイスターの技を
技能を体験出来るコーナーでは、
技能まつりは会館内だけでなく、
会館スタッフもお手伝い。
11月16日(土)~17日(日)の2日間、
レコーディングスタジオの機材や、
MIX体験ができる機材も
当館の防音設備が行き届いた
最近、よく耳にする「酵素」
いつもの技文とは
レモンやりんごの力強くも
カットした果物は砂糖と
あとは、毎日かき混ぜて発酵を待ちます。
酵素は生き物なので、
優しく、美味しく、美しく育て!
横浜市では、
本年度も、
各賞には、以下要件などがあります。
受賞者は以下のとおりです。
10/31(木)~11/3(日)の4日間、
本日、10/31(木)から関内駅傍の
晴天に恵まれて、
"Petit(プチ)技文市"と称して、
試食もできますので、
毎日11:00~販売スタートし、
『横浜音祭り2013』の
国内外の
【日時】
昨シーズンご好評いただいた味噌づくり。
ポイントは今の季節に合った
麹と塩を合わせ、混ぜます。
いい具合に混ざったら、
半年前に当講座で作った
当講座は12131にも開講予定ですが、
大型台風26号は
技文農園もこの台風で壊滅的打撃を
実は、農園内にある
●唐辛子
●サツマイモ
廻りの建物との位置関係により、
●きいちご
当館 1階の匠プラザ内にある、
また、横浜発の味を広めたいと、
雨風の激しい1日の中、
出店団体のみなさまも、
『せめて午後からは雨足が弱くなれば・・・』
私たちは「手づくり」にこだわり、
今回は、手づくりの
ご来場いただく、