匠1/26(日)【横浜マイスター塾】第1回目を開講いたしました。2014/01/26
1/26(日)新規開講シリーズの横浜マイスター塾、
その第1回目である
「クリーニングのマイスター沼能和男氏」
を開講いたしました。
まずクリーニングとはどういったものか、 どういうやり方で
洗濯しているかなどを説明し、
クリーニングに失敗した
事故品を実際に見ながら、
クリーニング師から見た
服選びの注意点などを解説いただきました。
そして真骨頂であるワイシャツのアイロンがけを披露。
手早く美しく仕上げられたワイシャツを見て、
受講者の方は
「(畳まれたものを)
崩すのがもったいない」と、
写真に収めていました。
さらに終了後、受講者の方から 「素晴らしい技術でした。
さすがマイスター!」とのお声も。
次回は西洋料理のマイスター、
清水郁夫氏です。
今後も続々開講を予定している
横浜マイスター塾にご期待ください。
ご好評をいただいている
『思い思いに筆を走らせるもよし!』
大人気の「にんべんの白だしぬれおかき」に続き
大寒を過ぎて、
さて、当館では4月1日(火)より、
これに伴いまして、
年明け最初の講座は
加えて「ポテトサラダ」
男の料理教室は、
また、とても気がつく男性もいて、
1/11が鏡開きということで、
本日11時30分から、
匠プラザ内で、
食事のあとは、
明日1/11(土)にも、
新年を迎え、
1階匠プラザ内に
新年の意気込みを書くもよし、
当館1階 匠プラザ内にある
今なら500円以上お買い上げの
新春開始講座も、

高級おせち流行の昨今ですが、
その秘密は「梅酢」
梅酢は様々な料理に
さて、おせち。
平成26年は「梅塾 技文校」として、
今年も残りわずかな日数となりました。













今年も早いもので、
そうです、
外の行事案内板も、すっかり冬景色で
日が翳るのも早くなっているため、
受付にも、
台風のため半ばあきらめていた
農園は、一旦土を休ませて
天文学的には、
最近では、
立冬を過ぎて、
机の上の結露や気になる
去る11/17(日)10時~16時、
横浜マイスターの技を
技能を体験出来るコーナーでは、
技能まつりは会館内だけでなく、
会館スタッフもお手伝い。
11月16日(土)~17日(日)の2日間、
レコーディングスタジオの機材や、
MIX体験ができる機材も
当館の防音設備が行き届いた