技文レポート

＜横浜発！老舗に学ぶ講座＞
昔ながらの伝統的製法を守り、化学的製法や安定剤などの添加物を一切使用せずに
香味抜群な胡麻油を作り続けている横浜の胡麻油専門メーカー「岩井の胡麻油」の
製品でつくる、簡単で美味しい健康レシピの紹介講座です！

こんなに簡単に！？

こんなに美味しく！？

こんなに便利に！？

岩井の胡麻油人気商品の胡麻油、ねり胡麻、胡麻辣油等の使い方を
実習と試食で実感いただきます！

※一部の製品は当館で販売しています

【日時】3/25（火）14:00～16:00
【会場】横浜市技能文化会館　6階・料理研修室
【料金】2,500円（税込・材料費込）
【持ち物】筆記用具

講座についての詳細はこちら

立春を迎え、
梅の花が咲きだす頃となりましたが、
横浜では先日も小雪がちらつき、
まだまだ寒い日が続くようです。

当館の料理研修室、工芸研修室、
特別会議室、工房の各部屋では、
今冬よりハンガーを設置致しました。
お気づき頂けましたでしょうか。
コートをお召しの寒い季節に、
ご活用くださいませ。

料理研修室では、
フライパン、フライ返し、計量カップを
一新致しました。
新しい調理器具での
お料理を是非お試しください。
また、大変残念ではありますが、
同室備品のデジタルスケールが
2個紛失してしまいました。

新しいデジタルスケールを準備し、
今後は包丁と同様に受付より
貸し出すシステムに変更致します。
ルールを守り大切に
ご使用頂いております多くのお客様には
ご不便をお掛け致しますが、
ご協力お願い申し上げます。

これからもお客様のお声を反映し、
共に築いていく会館でありたいと願っております。
お気づきの点などございましたら、お声をお聞かせくださいませ。

いつも当館をご利用いただきましてありがとうございます。
下記1.2.のとおり、会館および周辺道路において工事を行います。
ご来館のお客様にはご不便をお掛けしますが、なにとぞご協力をお願い致します。

1.エレベーター室内の雨漏り対策工事
【期間】　2014年2月6日（木）～3月下旬
【影響】　工事期間中、当館駐輪スペースに足場を組むため、自転車・バイク等の駐輪ができません。
工事期間中は公共の交通機関をいただくか、JR関内駅高架下の有料駐輪場などをご利用ください。

2.館周辺道路の水道管交換工事（横浜市水道局による工事）
【期間】　2014年1月27日（月）～3月下旬
【影響】　工事期間中、技能文化会館前の道路が狭くなります。
車でお越しのお客様は会館前で荷物の積み下ろしができません。
荷物の搬入についてはバックヤードから行えますので受付までご相談ください。