匠6/15(日)【横浜マイスター塾】石工のマイスターを開講いたしました2014/06/15
第4回目となる横浜マイスター塾。 今回は石工のマイスター
神取優弘さんをお招きいたしました。
石工の歴史やご自身のご経験のお話から
実際に石臼を仕上げる
デモンストレーションをしていただきました。
珍しい「石臼の目立て」の作業に
皆さん見入っている様子でした。
仕上げた石臼を使って、コーヒー豆や抹茶をその場で挽き、
挽きたてを皆さんで
召し上がっていただきました。
石臼を使うと豆に熱が加わらないため、
非常に美味しく挽けます。
実はこの日、急きょ食肉加工のマイスターである
堀内強美さんが
お手伝いにお越しになりました。
堀内さんは神取さんのファンだとのことで、
自身のとんかつ屋さんで
神取さんの石臼で挽いた
コーヒーをふるまわれているそうです。
思ってもみない“ダブルマイスター”の講座でした。
次回はステンドグラスのマイスター平山健雄氏の講座です。
お申し込みをお待ちしております。
横浜マイスター塾のお申込は【こちら】
6月に入り、紫陽花の蕾も少しずつ色づき、
同じく横浜産の有機トマトとたまねぎを用いた
具を炒めて、


毎月定期的に就労支援セミナー受講生の
6/15(日)実施の横浜マイスター塾。
昨年も実施した
梅酒づくりは簡単です。
当館での「梅しごと」の特徴は
★清水屋食品のケチャップ
★美濃屋あられ詰合せ
★これからの季節、
立夏を過ぎて、
当館館長の講座
大病をした館長の実体験を元に、
熱く、美味しく、楽しく!
いつも当館をご利用頂きまして
また、和室1と和室2は共有空間のため、
5/8(木)~10(土)の3日間、
当日は風が強かったですが、
「前回もここで買った」という
技文内には常設で
散歩人を務める加山雄三さんが、
5月に入り、窓からの景色の中に
毎月定期的に就労支援セミナー受講生の
第3回目となる横浜マイスター塾。
ご自身で調べられた
そのあと、


4月も下旬に入り、
4月も半ばに入り、
26年度の始まりに際し、
ご参加希望の方は、



毎月定期的に就労支援セミナー受講生の
いつも「技文市」をご利用いただき
「技文市」では、
横浜畳組合連合会の職人さんに、
ぜひ匠プラザにお越しの際は、
春分の日を迎え、
さて、和室の座布団置き場が、
重ねてのご案内となりますが、