技文レポート

洋家具発祥の地である横浜元町の「横浜クラシック家　ダニエル」。

職人さんに学ぶイス作り教室、1年ぶりのスツール編です。

2週に分けて木工から布張りまで行います。

座面の生地はお選びいただけますが、お好みの生地で布張りすることも可能。

木の部分もお好きな形に切り抜くことができるので、

オリジナルのスツールが出来上がりますよ。

お席に若干の空きが出たため、再募集いたします。

お申込はこちら→　【横浜クラシック家具ダニエルのイス作り教室～スツール編～】

夏の恒例「そば打ち教室」を開催しました。

講師は日本そば打ち名人会の先生方。いつも元気良く、明るい雰囲気が魅力的な講座です。

今回はスタッフも体験させていただきました。

まずはそば粉に水を注いでまとめます。

今日は先生が計ってくださいましたが、そば職人さんは手の感触で水の量を調整なさるとか。

ちょうど良い水分量のそばは、もちっと吸い付くような触り心地で気持ち良いです。

次はそばを延ばす作業。そば打ちといえばこれ、という光景です。

猫の手（軽くグーに握る）にして棒に当て、押し付けずコロコロと転がします。

ある程度の大きさになったら、そばを棒に巻きつけ、トントントンと打ちつけます。

これが本当に難しく、押し付けて伸ばそうとすると麺が切れてしまいますし、

気を使いすぎても伸びなくてダメ。

棒もすぐに手から離れて転がっていってしまいます。

厚みにもバラつきがあったため、先生に直してもらいました。

最後は切る作業です。専用の包丁を使います。重さは600g～1kgになるものも！

ずっしりと重いのですが、右手だけに集中は出来ません。

左手はこま板を押さえます。このこま板に包丁を当てることで、そばを均等に切ることができます。

そば打ちには木鉢3年、延し3ヶ月、包丁3日という言葉があるそうです。

一人前になるまでの時間です。木鉢はそばに水をいれる作業のことです。

それにしても包丁3日というのは本当でしょうか？

重たい包丁を支えながら、こま板を押さえ、細く細く・・・指がつりそうでした。

とはいえ、先生方の指導の下、うどんのような太さのそばは、無事に細く長いそばになりました。

そば打ちはスピード勝負ということで、1時間ほどの体験時間でした。

めまぐるしくも楽しい体験となりました。

来年の開講が楽しみです。

平成30年8月4日開講

前日の28日は台風で大荒れでしたが、

当日29日は打って変わって快晴！夏のイベント日和でした。

「匠の小学校」は技文最大のイベントで、

小学生を対象に職人体験をしていただきます。

当日は、

大工さん　・　左官さん　・　塗装屋さん　・　印刷職人さん　

洋裁士さん　・　板金屋さん　・　和裁士さん　・　表具師さん　

写真師さん　・　マッサージ師さん　・　お豆腐屋さん

100名の職人さんが先生です。

今年は934名の子供たちが職人体験に参加。

来場者は1,900名に上りました。過去最高の来場人数でした。

当日参加の体験も大人気で、ほとんどが満席となりました。

子供たちの声を紹介します。

• 「職人さんに直におしえてもたえた」
• 「ていねいに教えてくれた」
• 「くぎをうつのが楽しかった」
• 「いろんなことにチャレンジできた」
• 「ふつうではできない体験があった」
• 「学校じゃできないたいけんができた」
• 「ミシンを初めて使った」
• 「日本のでんとうを知ることができた」
• 「教えてもらってだんだん上手になっていった」
• 「豆腐をつくっている人にいろいろと聞けて良かった」
• 「知らなかったことがとても楽しく感じて、3～40分が10分くらいに感じた」
• 「職人さんたちがしんせつにしてくれた」
• 「家でもやろうと思った」

楽しみながらチャレンジしてくれたようで、スタッフとしてもうれしいです。

職人の皆さん、ボランティアの皆さん、シルバー人材センターの皆さん、

ご協力いただきましてありがとうございました。

また来年の開催をお待ちください。

29日の様子が、J：COMの地デジ11ｃｈで放送されます。

8月1日(水)　18：00～

平成30年7月29日開催

毎月定期的に就労支援セミナー受講生の
感想を掲載していきます。
就労支援セミナーお申込時のご参考にどうぞ。
受講生皆さまのアンケートからのお声を
今後の運営の参考にさせていただきます。

【横浜しごと支援センターＨＰはこちら】

就労支援セミナー受講生の声(5月実施セミナーアンケートより）

5/12　「職業興味検査」で掴む自分の強み

・職業興味検査を受けられたこと。（30代女性）

・受講者参加型の講義は良かった。（20代男性）

・自分の興味と性格の違いに気付けた。（20代女性）

5/19　成功する！就活

・具体的な志望動機を考える機会になった。（30代女性）

・経験の棚卸しが出来た。テキストで自宅でも出来そう。（30代女性）

・就活の基礎がわかり、モチベーションが上がった。（20代男性）

・興味、価値観を見直すことが出来た。（40代男性）

5/23　応募書類作成の極意

・具体的説明で履歴書作成のポイントを理解できた。（50代女性）

・非常に具体的で、必要とされる内容が良くわかった。（50代女性）

・具体的で非常に分り易かった。参考にしたい。（20代男性）

・応募書類作成で書くべきこと、記入不要事項の説明があったこと。（40代女性）

5/26　採用を勝ち取る! 面接突破の極意

・他者のロールプレイを、聞き上手な話し方を学べた。（40代女性）

・模擬面接ができたこと。自分で気付かない指摘を受けたこと。（50代女性）

・面接練習をかねてアドバイスを受けたこと。（40代男性）

7月のお知らせ

●有期労働契約の諸課題に関する法的留意点とトラブル対策

7月26日(木)18：30～20：30

有期労働契約の課題について、法的留意点を踏まえ、トラブルを防止する対策について特定社会保険労務士が解説します。

【横浜しごと支援センター主催】

【就労支援・労働実務セミナーへのお申し込みはこちら】

毎年恒例の「梅しごと教室」。今年も全日程が終了しました。

〈1〉 カリカリ梅

〈2〉 梅酒・梅味噌・梅ジュース

〈3〉 梅干の仕込み・梅ジャム

〈4〉 梅干のしそ入れ・しそジュース

〈5〉 梅しごと総括・梅スイーツ

今年もカリカリ梅から始まって、5～7月まで梅尽くしで走り抜けました。

カリカリ梅を作るのに卵の殻が必要なのですが、

会館スタッフに卵の殻収集のお知らせが来ると、

今年も夏が始まるなーという気持ちになります。

今年は天候や気温が荒れたこともあり、

梅の実の出来などで少しハラハラした場面もありましたが、

こうして無事に終えることが出来ました。

最終日はなんと35度越え！暑い夏は始まったばかりです。

先生は講座のなかで、梅酢を使った調理法や、

梅の防腐・抗菌作用について教えてくださいました。

梅の力を借りて夏をのりこえたいですね。

梅しごと教室の講師がつくった梅製品は当館1階の匠プラザで販売中です。

横浜の幻の品種「杉田梅」をつかった梅干など、珍しいものがありますよ。

クエン酸が豊富な杉田梅は夏バテ対策にピッタリ。ぜひ食べてみてください。

次回の梅しごと教室は、12月27日の「梅おせち教室」です。

こちらも毎年恒例です。梅酢を使って、冷凍も出来るさっぱりとしたおせち料理を作ります。

お申込はこちらから　→　【梅しごと教室・梅おせち編】

平成30年5月12日・26日・6月23日・7月7日・14日開講

秋冬にかけて好評をいただいている「手作り高級味噌」の講座。

昨年仕込んだ味噌が頃合いを迎えましたので、蔵出しをしました。

味噌の作り方はシンプルで、大豆をつぶして塩と麹とあわせて、あとは待つばかり。

最初は大豆の色そのままで、黄みがかったうすーいクリーム色だった味噌の色は、

だんだんと変化していき、最後は写真にあるような濃い茶色になりました。

発酵していく様子は、色だけでなく、香りでも感じ取れます。

変化し始めはアルコールのツンとした香りが鼻につきます。

次に醤油のようなしょっぱい香り。

最後は塩気の角が取れたような、まろやかな味噌の香りになります。

麹の影響でしょうか。甘みを含んでいるようにも感じます。

今回は、昨年の10月と11月に仕込んだ味噌を蔵出ししました。

今年の「手作り味噌教室」は10月から開講予定です。

　お申込はこちら→　【手作り高級味噌と塩こうじ】

今年もたくさんのご応募ありがとうございました！

事前申込み体験は、応募多数により、抽選会を行いました。

抽選結果は、往復ハガキにて返信いたします。今しばらくお待ちください。

残念ながら抽選にもれた方にも、当日体験やミニイベントがございます。

当日体験

写真師さん　☆家族写真スタジオ☆　プロから写真撮影を教わろう！

タタミ屋さん　☆イグサのストラップ作り☆　タタミの材料でストラップ作り！

マッサージ師さん　☆親子マッサージ教室☆　おうちでもできるマッサージを教わろう！

和裁士さん　☆きもののひな形作り☆　ふろしきを着物の形にしよう！

おとうふ屋さん　☆かんたんとうふづくり☆　作り立てのお豆腐を食べてみよう！

スペシャル技文市　☆お土産コーナー☆　おうちで職人体験が出来る宿題キットを販売。

プチ縁日　☆空き時間や休憩に☆　輪なげやヨーヨー釣り。未就学児も遊べます。

夏休みはぜひ技文に遊びに来てください！

※当日体験にキャンセルが発生した場合、当日に先着順で受付いたします。

3日間に渡り、帯仕立てのマイスター水守康治氏から教わる

「リフォームで愉しむ帯の丈直し」講座を開講しました。

1日目のオリエンテーションでは、お持ちいただいた帯を

どのように直すか工程説明があり、2日目、3日目は帯の丈を直す実践です。

参加された方は、はじめはこの帯を直すことができるかしら・・・と不安気でしたが

水守マイスターは、「生地さえしっかりしていれば、どんな帯でも直すことができる」

とおっしゃります。

1日目は帯の状態の確認です。

帯を解いて、帯芯の縮みや傷み、帯の仕立ての具合を確認しました。

水守マイスターから丁寧な説明があり、

めったに聞くことがない帯のお話に、みなさん聞き入っていました。

手仕事には、工夫や時間、昔から受け継いできた技など

多くの見えないものが詰まっていて、改めてモノの価値を考えさせられました。

最終日、仕上がった帯にみなさん大喜びです。

大切な方から譲り受けた帯、柄が気に入っているけれどしめられなかった帯

が自分の手で新品のようになり、達成感とともに新しくなった帯にすがすがしいお顔でした。

参加された方から、もっとマイスターから帯や着物のお話を聞きたい、

水守マイスターが持っている和小物を作りたいというお声がありましたので

秋以降、マイスターの講座を企画したいと思います。

どうぞ次回をお楽しみにしてください。

平成30年6月1日・8日・15日開講

毎月定期的に就労支援セミナー受講生の
感想を掲載していきます。
就労支援セミナーお申込時のご参考にどうぞ。
受講生皆さまのアンケートからのお声を
今後の運営の参考にさせていただきます。

【横浜しごと支援センターＨＰはこちら】

就労支援セミナー受講生の声(4月実施セミナーアンケートより）

4/7　「職業興味検査」で掴む自分の強み

・話が丁寧で、内容が充実していた。(20代男性)

・性格、傾向を言い当てられたようでドキッとした。(30代男性)

・丁寧な指導を受け、ワークシートをあせらず記入できた。(20代女性)

4/14　成功する！就活

・棚卸しは具体的に。就活以外でも気持ちは前向きに、と気付いた。(40代女性)

・棚卸しでの具体的事例が大変参考になった。(40代男性)

・書き込んだり、考えたりする時間と解説の時間があったこと。(30代女性)

・実際に今までの経験を紙に書くことで、イメージが沸きやすい。(30代女性)

4/21　応募書類作成の極意

・履歴書、さらに添え状の書き方も分ったこと。(30代女性)

・応募書類の注意点、より良い書き方の分り易い説明。(30代男性)

・具体的、丁寧な講義。ポイントが分った。(40代女性)

・採用者視点の履歴書の見方がとても参考になった。(30代男性)

4/28　採用を勝ち取る! 面接突破の極意

・模擬面接があり、アドバイスを貰った点。(30代女性)

・面接のコツ、自分の悪い点がわかった事。(20代男性)

・模擬面接が実践的で良かった。(50代女性)

・模擬面接でのアドバイスがためになった。(30代女性)

7月のお知らせ

●女性のためのキャリアカウンセリング　※女性限定

7月8日(日)　9：00～17：00　(相談時間：お一人1時間)

働き方や方向性について、就職活動への不安や悩み、準備の仕方や対策など、女性カウンセラーが相談に対応します。

※要予約・TEL：045-681-6512

●がん患者のしごとと治療の両立支援について

7月18日(水)　15：00～17：00

社員ががん患者になった場合、企業としてどのような対処・支援が出来るか解説します。

※企業の方に限らず、どなたでもご参加可能です。

●有期労働契約の諸課題に関する法的留意点とトラブル対策

7月26日(木)　18：30～20：30

有期労働契約の課題について、法的留意点を踏まえ、トラブルを防止する対策について特定社会保険労務士が解説します。

【横浜しごと支援センター主催】

【就労支援・労働実務セミナーへのお申し込みはこちら】

梅雨入りし、毎日曇り空や雨が続いています。

気がめいりそうな灰色の景色のなかで、街中のアジサイがより鮮やかに見えます。

当館のアジサイは去年の「技能まつり」で苗をいただいたものです。

最初は枯れ枝のようでしたが、瑞々しい葉と花をつけてくれました。

アジサイの花の塊を「花序」(かじょ)といいます。

1年目なので、まだまだ花序は一つか二つしかついておらず、少し寂しげです。

アジサイといえば色の変化。昔習った理科の知識を引っ張り出してきたところ、

土が酸性の場合は青色、アルカリ性だとピンクになるそうです。

ですが、アジサイそのものにも青色系品種、ピンク系品種があり、

青色系品種をアルカリ性土壌に植えると赤みがかった紫に、

ピンク系品種を酸性土壌に植えると青みがかった紫になります。

当館のアジサイは紫ですが、はたしてどちらでしょうか。

アジサイの花言葉は色の変化から「七変化」や「移り気」とのこと。

農園の土に酸性肥料やアルカリ性肥料を加えたら、来年は今年と違う色合いになるのでしょうか？

興味が尽きない植物です。

〈大工〉菊池正春氏

〈創業の歴史〉

工業高校を卒業後、山下工務店に入社し修行。
その間職業訓練校にも通い腕を磨く。
その後、大工の親方である父の会社
「有限会社菊池建設」に1985年に入社し、現在は代表取締役。

〈職人としごと〉

今回は横浜市旭区で建設業を営む菊池正春氏の事務所を訪ねました。
菊池氏は大工職ですが、「一般建設業」の許可を受け、
一級施工管理技士として様々な知識を有し、建築現場の監理技術者として
多くの工事や修繕などの技術上の適正な管理をされています。
また、多くの経験と知識を活かし
本業に加え、横浜建設一般労働組合の技術・職訓対策部部長として、
技術の習得、後進育成に尽力され、活躍されています。

まず、職人になったきっかけを伺うと、
中学校の製図の授業が楽しかったという菊池氏。
夏休みには、お小遣いをもらえることで作業を手伝い、
高校は「製図の授業が多い」ことや
メカニックや機械設計などに興味があったため、工業高校に進学されたそうです。
高校卒業後は、大正生まれの親方の家に住み込みで働き、
職業訓練校にも通いながら、腕を磨かれました。

大工職は、技術習得に時間がかかる一方、いろいろな作業があり標準化しづらく、
いなくなったら困ることが多いので、必ず必要な職種とおっしゃっています。

現在は監理技術者として、
建築現場の施工計画の作成・工程管理・作業に携わる人への指導監督などを行う
建築現場の要といえる存在です。
適切に指導監督を行う役割を担うため、たくさんの経験が求められるまさに“職人の技”です。
そんな監理技術者の資格を菊池氏は、
現在までに建設業29業種のうちの半分以上、16業種について取得しており、
公共工事や設備なども含めた、幅の広い現場の監理・監督を行っています。

〈職人とは〉

そんな菊池氏に職人とは？と質問してみました。
職人とは、「その職種に特化したアスリートのようなもの」と語る菊池氏。
そして、やったことのない仕事を頼まれた時は、「出来ない」とはけっして言わないそうです。
やってみたがうまく出来なくて、別の方法に気づかないという難しさもあれば、
様々な道具をうまく使い、建築素材や施工方法などを工夫して、
今まで無かったものを自分の工夫で作り上がった時や、
材料を違う形に変えてうまく出来た時、
お客さんに喜んでもらえた時に、大きなやりがいを感じるとおっしゃいます。
いつも何か工夫できないか、現場でも生活の中でも考え、よく見ているそうです。

確かな経験と技術に裏づけされた、現場監理とものづくり
けして立ち止まることなく、よりご自身の幅を広げる努力を続けていらっしゃる
菊池氏の姿勢にしごとに向き合う真摯でひたむきな情熱を感じるインタビューでした。

取材日：2018年5月30日(中城洋祐)

有限会社菊池建設
https://www.kensetumap.com/company/212694/
全建総連　横浜建設一般労働組合
http://www.kensetu-yokohama.jp/

5月15日にフランクづくり教室を開講しました。

講師は食肉加工の横浜マイスターである中山一郎氏。

たくさの商品もお持ちいただき、シュタットシンケン出張版が料理室に登場しました。

今回のフランクは、ブロック状のチーズがごろごろ入った「チーズ入りフランク」です。

フランク作りの醍醐味は、やはり肉を腸詰にするところ。

これには専用の道具を使います。

マイスターがお手本を見せてくれましたが、スルスルと肉が入っていき、

あっという間にフランクの形になりました。

しかし実際にやってみると難しいようで、空気が入ってしまったり、

道具から肉が出てこなかったりと悪戦苦闘です。

出来上がったフランクを試食させていただきました。

出来立てを茹でたフランクは、プリッと噛み応えがあり、肉汁と脂が出てきます。

たっぷりと入ったチーズはボリューム満点。とても食べ応えがありました。

マイスターのこだわりは肉を細かく挽きすぎないこと。

肉そのものの旨みを失わないようにとのコトですが、

仰るとおり、ジューシーで味がしっかりとありました。

茹でたあとに、焼き色がつくまで焼くと、さらに美味しかったです。

パックいっぱいにフランクを詰めて、皆さん大満足でお帰りになりました。

平成30年5月15日開講

子供向け体験イベント「匠の小学校2018」で、

お手伝いをしてくださるボランティアさんを募集しています。

「匠の小学校」は、さまざまな職人さんが集まり、

子供達がものづくり体験が出来るイベントです。

ボランティアさんには受付・案内・販売などを担当していただきます。

〈日時〉

7月28日(土)　14：30～18：30　【説明会・会場準備】

7月29日(日)　9：00～17：00　【イベント当日】

※2日連続で参加できる方

〈場所〉

横浜市技能文化会館

・JR根岸線「関内」駅　徒歩5分

・市営地下鉄「伊勢佐木長者町」駅　徒歩3分

　※駅からの詳しい道順は【こちら】で確認できます。

〈年齢〉

高校生以上

※未成年の方は保護者の同意が必要です。

〈ポイント〉

職人の技に触れられる！

空調のある屋内で安全！

お弁当・交通費支給！

〈申し込み方法〉

お電話・FAX・E-mailで、以下をお伝えください。

1)　お名前

2)　年齢

3)　電話番号

4)　住所

電話：045-681-6551(平日9時～17時まで)

FAX：045-664-9400

毎月定期的に就労支援セミナー受講生の
感想を掲載していきます。
就労支援セミナーお申込時のご参考にどうぞ。
受講生皆さまのアンケートからののお声を
今度の運営の参考にさせていただきます。

【横浜しごと支援センターHPはこちら】

就労支援セミナー受講生の声(３月実施セミナーアンケートより)

3/3　「職業興味検査」で掴む自分の強み

・自分の適性を改めて確認できた。(20代女性)

・幅広い職業を多角的に見ることが出来、非常に参考になった。(30代女性)

・どんな仕事が向いているのか悩みがスッキリした。(20代女性)

3/10　成功する！就活

・具体的事例があり、とても分り易かった。(30代女性)

・自分をよりよく伝える方法を再認識するキッカケとなった。(40代男性)

・各ステップの具体的イメージがしっかり掴めた。(40代男性)

・就活の心構えを再確認できた。(60歳以上男性)

3/17　応募書類作成の極意

・職歴書を作成できるようになりとても参考になった。(30代男性)

・サンプルテキストがあったので分り易かった。(50代女性)

・分り易い例、ダメな例の紹介があり履歴書の書き方が分かりやすかった。(20歳未満男性)

・応募３書類の要点、基本、NGが良くわかった。(50代女性)

3/24　採用を勝ち取る！面接突破の極意

・グループワークを体験できて良かった。(60歳以上男性)

・ロールプレイで面接時の改善点を見出せた。(20歳女性)

・全員の模擬面接がフィードバックされ、他者の答え方を拝見できたこと。(40代女性)

６月のお知らせ

希望の就職を目指して「女性のための就労支援セミナー」

６月５日(火)　10：00～12：00

本セミナーでは、女性を取り巻く労働市場・求人の傾向と対策・採用が決まったときの注意点など、
仕事と女性について詳しく解説します。

第１８回合同就職面接会　→　【詳しくはこちら】

６月２２日(金)　10：00～16：00

横浜市および神奈川県を中心とした企業、約３０社による合同面接会です。
複数の採用担当者をお話をする機会です。

【横浜しごと支援センター主催】
【就労支援・労働実務セミナーへのお申込はこちら】

五目春雨のレタス包みと海老の中国風スクランブルエッグ
を教わりました。
崎陽軒といえば「シュウマイ」ですが、レストランも素敵です。
今回はレストランで出てくるようなメニューを提案していただきました。

講座は阿部マイスターの実演から始まり、無駄のない見事な手つきに
参加された皆さまは目がくぎ付けでした。
材料の計量などは事前に済ませています。
マイスターには、火の入れる加減や材料を入れる大事なポイントを教わり、
あっという間にレストランでいただくような料理が出来上がりました。
スクランブルエッグは絶妙なととみ加減で海老はプリプリ。
五目春雨のレタス包みはレタスカップでいただき、いくつでも食べられる美味しさです。
おまけに、阿部マイスターがスープも用意くださりました。

講座の裏話ですが、阿部マイスターは「清潔さ」を
気にされていて、講座が始まる前の準備時間に鏡の汚れなど注意を受けました。
阿部マイスターは上から指示するのではなく、
なんと自ら綺麗に鏡拭きをやってしまうという
気さくな方。意識の高さにスタッフも身の引き締まる思いがしました。
アシスタントで来ていただいた崎陽軒の櫻庭さまと事務局の長谷川さま
の連携もスピーディー且つ和やかで、見ている側はとても気持ちが良いものでした。
阿部マイスターのお人柄とお仕事への姿勢を見て
ますます崎陽軒が好きになりました。
参加された皆さまもマイスターに直接教わることができる
貴重な機会に喜ばれていました。

平成30年4月17日開講

4月から始まった、きもの教室の第1回目の様子を紹介します。
参加希望の方が多く、先生に助手の方をお願いしての開催となりました。

当館のきもの教室は、着物を自分できるのが初めてという方も
毎回、最後の帯を締めるところまで行います。
普段慣れない手つきをするので、始めは難しく苦労するのですが、
流れを覚えれば、きちんと着ることができます。
「手刀をきる」や、「力を入れて締める」や
「手を返す」など先生が発するポイントの言葉をしっかり
頭に入れることが大切です。
自分で着物を着た皆さまのお顔はとても晴れやかです。
達成感もありますが、やはり着物着ることは、嬉しいことなのですね。

着物を用意するのが大変という方は、浴衣から始めるのがおすすめです。
会館では7月と8月に「ゆかた着付け教室」を開催しております。
雑誌や本を読んで自分で着るよりも、一度ポイントを教わって着る練習をすると、
浴衣姿の美しさに断然差がつきます。
ゆかた着付け教室は申込受付中ですので
この夏は浴衣を着たいという方はぜひご参加ください。

【きもの教室・ゆかた着付け教室(きもの教室の４・５回)の詳細・申込はこちら】

〈塗装職人〉三塚　忠夫氏

建築塗装1級技能士、鋼橋塗装1級技能士(いずれも国家資格)、神奈川県職業訓練指導員

〈創業歴史〉

15歳から技能訓練校に通いながら、親方の下、独立を目標に住み込みで修行。
親方の下では「町場(住宅)」、外で「野丁場(大きな建造物)」・「橋梁」を覚え、
昭和58年23歳で独立し、ミツカ塗工店創業。平成4年有限会社ミツカに組織変更。

〈職人と育成の現場〉

二俣川にある、三塚氏も通ったという産業技術短期大学で取材させていただきました。
こちらでは、塗装知識・技術とともに、社会性も学んだそうです。
今のネットワークはこちらの学校時代の仲間で、
今でも「忙しくても暇でも、声をかけ助け合う」関係が続いているとのこと。

まず、最初に志したきっかけです。
中学2年生の春休みに、親族の塗装業を手伝い、幼稚園の遊具(ジャングルジム)が初めての塗装。
それが面白く、「ペンキを塗って、お金がもらえるなんて楽しい仕事！」と思ったそうです。
ここは和んだところです。次にまじめにいくつか。

「職人｣について聞きました。
職人は「教わる」という謙虚な姿勢を持つべき。自分が知らないと人に教えられない。
修行中は仕事を覚えるために金額関係なく、なんでも手を出して覚える。
(三塚氏はバブル時代も儲けずに、一所懸命仕事をして教わりながらなんでも覚えたそうです。)
そしてなんでも出来るために、なんでもやるためには、道具や機械をそろえる投資も必要になってくる。
また、資格はお客様から望まれるものあり、大事と考えている。
職人は「腕のよさ」を証明するために、資格を持つべきと明言されていました。

やりがいを聞いてみると、自分の仕事を、レベルの違いが分かる同業者から
「さすがだね」と褒められるのがプライドだとのこと。
「常に新しいことを考えながら、やり続けてきた。そして積み重ねが今の自分」と自負されていました。

仕事は戦略会議からスタート！
みんなの意見を聞き、相談しながら、新しいこともまずやってみて、上手くいったら褒める。
「親方」として従業員一人ひとりの得手・不得手も把握し、
セクショナリズムを取っ払い、お互いをフォローしあう。
自分は個人を割り付けた段取りを考え、差配するので、現場に着く前に仕事は完了している。
『最終ビジョンを持って、こうあるべき・こうするべきと具体的な計画を練り、
達成するために必要なヒト・モノ・コトに投資して十分に用意する。
一人ではできないから、ヒト(人材)をお大切にする』。
なんともしびれるコメントですよね♪

最後に、目指すものは？
良い仕事をするために、労働環境の整った会社にしたい。
営業力も経営知識もある人に任せ、いつ引退をするかと時に考えるそうです。
お話を進めていくうち、私の持つ「職人」のイメージより、
腕のいい「緻密な企業経営者」を強く感じました。

取材日：2018年4月26日(岩田光代)
 

有限会社ミツカ　三塚様
https://khjm2158.wixsite.com/mitsuka
公益社団法人　神奈川県塗装協会
http://www.k-tosou.net/

爽やかで気持ちの良い季節となりました。

大通り公園ではバラが見ごろを迎えています。

「技文農園」では矢車菊が咲いています。

青くて丸い花が風にゆらゆらとゆれて可愛らしいです。

当館は、連休中も変わらず営業しています。

会議室は定員18名から、25名、36名、96名のお部屋がございます。

特別会議室は、DVDプレイヤー付のテレビを導入。wi-fiも使用可能で、ますます特別になりました。

ほかにも、料理研修室、和室、トレーニングルーム、オーディオルーム(音楽室)など、多様なお部屋をお使いいただけます。

詳しいお話は、１階の受付までどうぞ。

またお電話にてお問い合わせください。　【045-681-6551】

馬車道マルシェのお知らせ

関内の馬車道商店街では、５月９日(水)～５月１１日(金)まで、たくさんのワゴンが並ぶ出張販売をしています。

毎年恒例ですが、今年も当館「技文市」が出店します！

人気のコーヒーセットや、新商品のお菓子セット、梅製品など、お得な商品を取り揃えています。

ぜひ遊びに来てください！

馬車道商店街HP
https://www.bashamichi.or.jp/

二年目に突入しました、洋裁クラブの様子をお知らせします。

この４月から内容をリニューアルし、３回セットが基本となりました。

集中して作業できる時間が増えるかと思います。

先生も毎月ご自身の作品を持ってきてくださいます。

華やかなスーツ！生地もやわらかく、さわり心地がとても良いです。

こちらは匠プラザに展示中です。どうぞご覧ください。

以前から通ってくださっている生徒さんの作品も完成しました。

ゆったりとしたコートです。

シンプルな形ですが、ボタンをつけてもはずしてもいいデザインになっています。

現在はブラウスを製作中。こちらは刺繍がポイントです。

刺繍の糸は海外のものをお取り寄せなさったとか。

ほかの生徒さんも、自分の体形に合うように調整したり、

製図にはないポケットをつけたいなど、

こだわりがいっぱいな自分だけの作品を作っています。

また、二年目からは土曜日の３回セットをお申込の方に限り、

第四金曜日に「補講日」を設けています。

こちらは５階の特別会議室で行いましたが、

先生のサロンのような穏やかな雰囲気で、普段の洋裁クラブとはまた違っていました。

オススメの道具を教えあったり、先生の仕事をみんなで覗き込んで勉強したりと、

充実した時間を過ごせたのではないでしょうか。

次は７月からの「夏の洋裁クラブ」を予定しております。申込開始をお待ちください。

平成３０年４月２１日・２７日開講

毎月定期的に就労支援セミナー受講生の
感想を掲載しています。
就労支援セミナーお申込時のご参考にどうぞ。
受講生皆様のアンケートからのお声を
今後の運営の参考にさせていただきます。

【横浜しごと支援センターＨＰはこちら】

就労支援セミナー受講生の声(2月実施セミナーアンケートより)

2/3　「職業興味検査」で掴む自分の強み

・自分のことについて知ることができた。(20代男性)

・一人ひとりに丁寧な説明と話しかけ。分かりやすかった。(30代女性)

・分析だけでなく種種の視点から職業選択のコツが分かった。(30代女性)

2/10　成功する！就活

・経験の棚卸し、就活の流れの説明が分り易かった。(40代男性)

・求職活動の進め方、ポイントがよく分かった。(50代女性)

・自己棚卸の方法、必要性が勉強になった。(30代男性)

・心構え、物の見方が大事と思った。気さくな話し方が良かった。(30代女性)

2/17　応募書類作成の極意

・ＰＷポイントが見易かった。印鑑の押し方など細かい点が役立った。(20代女性)

・職務経歴書・履歴書に関して分り易く、詳しい説明。(30代男性)

・『面接のための書類作成』という明確な目的が出来た。(40代男性)

・分り易く、ポイントを押さえられた。(30代女性)

2/24　面接突破の極意

・面接で何を如何に伝えるかの点。(50代女性)

・挨拶の仕方、面接時の姿勢。(60代以上男性)

・基本的なことから、模擬面接まで苦手意識を無くせた点。(40代男性)

・面接時の心構え、心の準備ができた。(60歳以上女性)

6月のお知らせ

第18回合同就職面接会開催！

2018年6月22日(金)　10：00～16：00

横浜市技能文化会館　2階　多目的ホール

就労支援セミナー・就労相談コーナーも同時開催

【横浜しごと支援センター主催】
【就労支援・労働実務セミナーへのお申込はこちら】

4月7日に春の技文手づくり市を開催しました。

よく晴れ、爽やかな春の日でした。

ワークショップ10ブース

手作り品販売37ブースが出展。

ご来場いただいた人数も過去最大となりました。

今回は貸室をご利用の方も多く出展していただきました。

また出展者同士での交流もあり、作品をお互いに展示したりなど

和やかな雰囲気でした。

アクセサリー・ぬいぐるみ・豆本・たまごアート・木工作品・・・

小物はいくつあってもかわいい！

こういうイベントの買い物ってついつい買いすぎてしまいます。

でも今日一日、この日だけのご縁、と思うと・・・。

出展者様とおしゃべりしながら、あれもこれもと手が伸びました。

次回は9月に秋の手づくり市を開催します。

ＨＰにお知らせをアップしますのでお待ちください。

もっとイベントを盛り上げるアイデアをスタッフ一同考え中です。

秋のイベントも、ご参加お待ちしております。

〈畳職人〉稲目幸治氏

〈創業歴史〉

初代が和田町にて開業。８０年近い歴史を持つ。平成１２年に有限会社として設立。

〈職人の仕事とアイテム〉

和田町にあります稲目畳店にお邪魔してきました。
「畳」の素敵なのぼりが目印です。店内はイグサのいい香りに包まれています。
店主の稲目氏は三代目。奥様実家の家業を継がれ、畳職人になられました。
畳職人になる前は、工業系の技術者としてお仕事をされていましたが、
0.01ｍｍという世界から、一寸一分というまったく異なる世界へ。
「マイクロメーターで計るようなミリ単位の仕事を、
昔ながらの単位と職人の勘でピタッと合わせるのがすごいと思った」と振り返られました。
 

職人の仕事は、床(トコ)という芯材と、表(オモテ)と呼ばれるイグサ、
そして両端の縁(ヘリ)をあわせて畳を完成させることです。
最近は目積表(メセキオモテ)という目の細かいイグサで作る
ヘリ無しの畳が若い世代に人気なんだとか。
たしかに市松模様にしかれた正方形の畳を見たことがあります。
また部屋のつくりや広さ、京間か関東間かでは畳そのもののサイズも変わってきます。
 

さらに畳返しも重要な仕事です。
イグサをひっくり返す「表返し」なのか、
イグサを取り替えないといけないのか、畳そのものを新しくするのか・・・。
実際に部屋の状態を見て判断します。お客様と直接お話しながら、適切な畳を提案し作ること。
そして仕上げて「ありがとう」といわれることが、何よりうれしいと話してくれました。

〈畳職人になるには・事業継承〉

畳職人になるにはどうしたらいいのか質問しました。
多くの畳屋では、親から子への世襲制となっています。
まったく新しく職人を目指す場合、自分は受け入れたいと思っているが、
和室が減り、全盛期の半分ほどの仕事量になっているのが現状です。
そんななか、職人も減ってきています。今まさに後進の育成や事業継承の難しさに直面しているそうです。
これには、職人や組合全体での連携が必要とお答えになりました。
 

最後に、仕事についてこだわりを聞いたところ、「こだわりは持たない」との返答。
「新しい考え方にふれたり、取り入れたい。職人にもサービス業の考えが必要」とおっしゃっていました。
思いつくままにアレコレ質問しましたが、丁寧に解答してくださる柔軟なお人柄でした。
お話を伺っている間にも、お客様対応をされている姿が、
身近な便りの職人さんという印象でした。ありがとうございました！

取材日：2018年3月5日(岸亜紗子)

〈番外編〉畳の張替え作業風景

当館7階の和室(30畳)も3月14日に張替えを実施しました。
当館の畳の芯材は昔ながらの「藁床」です。
１畳が30ｋｇ以上にもなり、運ぶだけでも大変ですが、四人の職人さんたちは手際よく作業してくださいました。
全面敷いたあとは、厚さの違いを細かく調整。職人さんの手にかかると、イグサがスルスルと切れていきました。
７階エレベーターを降りると、新しいイグサの香りがします。
和室は座布団も新調しました。ぜひあわせてご利用ください。

横浜市保土ヶ谷区和田「稲目畳店」稲目様
http://www9.plala.or.jp/e-tatami/
横浜畳組合連合会
http://www.syokunin.org/yokohamakumiai.htm
神奈川県畳工業協同組合
https://www.kanagawa-tatami.com/

4月に入り、毎日ポカポカと良い天気です。

当館の花壇も次々と花開いてにぎやかになっています。

この春はチューリップが目玉です。変り種を植えたので見てみてください。

さて、すでにご存知の方もいるかと思いますが、館内の什器を年度末に変更しました。

【技文からのお知らせ】にあります、

◎【貸室】新着！本日と明日の空室案内に更新していましたが、改めてお知らせいたします。

• 5階　特別会議室　什器変更・ＴＶ導入
  レイアウト変更しやすくなりました。
  　　
• 6階　601料理室　オーブン・ガス台変更
  新機能「発酵」搭載！
  
• 7階　和室　畳の張替え
  青くてイグサのいい香りが漂います。
  
• 正面玄関　自動ドアシール
  
• 袖看板　ＬＥＤ導入
  

心機一転、より快適に過ごせるお部屋になったかと思います。

4月からも横浜市技能文化会館をよろしくお願いします！